湖北武汉华日技术有限公司是国内早从事食品机械及相关产品开发、市场营销与携程服务为一体的大型综合性企业集团。 公司秉承“科技、质量、创新、双赢”的现代化经营理念，始终站在中国的食品机械市场，以专业的精神、的品质、优良的服务，致力于食品机械事业的全面发展。 公司地处华中地区腹地—武汉，该地是高科技企业云集之地。优良的人文环境和区位优势和的科技创新团队是华日机械赖以成功的坚强后盾。湖北武汉华日米线米粉机建立于1986年，是一家有着23年历史的米粉米线制造厂专业制造各种多功能米粉机、米线机、粉丝机、粉条机、杂粮粉丝机、玉米面条华日米线机机、河粉机、凉皮机、肠粉机、粉皮机、豆皮机、和磨浆机、搅拌机、洗面机及饺子机、饺子皮机、馄饨皮机、挂面条机、热干面机、鱼丸机、香酥果等机器，特别好用特别顺。我们制造的多功能米粉米线机，生产出来的米粉米线特别爽、亮.滑、嫩、可口.是战胜同行对手的皆选择！才能赢得广大客户的支持！二十多年来我们不断更新技术、理念，汇集了同类产品的优点，弥补了同类产品的缺陷，实现了设备生产产品的多元性，使我们的机械设备产品一代比一代更先进、更耐用、更省电、更易操作，而且货美价廉又实用。建厂至今23年以来我厂一贯本着 “诚信服务，质量为先”的宗旨，在同行脱颖而出，赢得广大客户好评。我厂在国内多个省市设立了分公司及经销点，以及跨国销售。为了做到双赢的理念，我们本着多年的经验，研发了全套培训技术和管理方案，让客户能享受三十多年米粉米线师傅的免费培训，给你传授做米粉米线的技术，我们将更积极进取、务实求真、以科学为依据，以实践为真理。欢迎您与我们联系并提出宝贵意见。百科名片
米粉米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
现当代的米线，由于机械化制作的带入，已经与传统方法制作有所区别。特别是南方各地制作的“米线（应该叫做米粉）”，已经与米线有所区别。米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入口较为滑爽，米粉入口较为粘糯。特别是“酸浆米线”与“酸粉”的区别更为巨大。酸粉入口“酸绵易化”，酸浆米线入口“酸脆筋斗”。“干米线”则与“米粉”类似，不同之处也在于是否以大米为原料。米粉易于保存，和“干米线”类似，晒干以后不仅可以长期保存，而且不容易变质。干米线由于制作简单，开始一步步取代酸浆米线，而干米线也被做得更细，更长。云南一带的米线为米线，其余地方的“米线”为“米粉”，米粉是在米线传播后的产物，是米线的传承和发展，值得一提的是贵州的牛肉粉也是一道不错的美味，但是用米线替代牛肉粉里的“粉”来煮制的时候，米线却承受不了这种温度较高而容易断碎，同样米粉如果不在食用之前经过18~24小时的浸泡也难以被制作过桥米线的鸡汤烫熟。
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