河粉的介绍
河粉源自广州沙河镇,原名沙河粉,统称河粉,因各地叫法不一样,又名:切粉、米皮、粉皮,都是由大米经浸泡、磨浆、蒸煮、冷却、切条,精制而成的米制品。优质的河粉洁白晶莹,且韧、滑、嫩、薄、清香而驰名国内外,河粉靠其食用方便,味道鲜美,食法多样(可炒、汤、蒸、凉拌)而赢得人们的喜爱。
1、河粉主要由:下浆,蒸煮,切条,冷却四大部分组成
2、河粉机的工作主要是将磨好了的米浆自动输入河粉机,通过河粉机蒸箱里面的蒸汽把它蒸熟成形,变成河粉,再切条冷却,这样一个全自动化过程。
3、河粉机的生产工艺流程
加热产生蒸汽-下浆-蒸煮-河粉成形-河粉切条-河粉冷却-河粉收集包装二、投资分析
河粉机在食品加工行业中称为挣钱最快的机器,河粉加工属于一次性投资行业,其投资小,回报快,且长期收益(一台河粉机最少可使用十年以上)。如果是自产自销式利润高达数倍,如果厂式生产,因其销量大利润更是丰厚。相对其它行业,河粉加工是属于直销式,根本不用库存,也没有欠帐的压力,同时有明显的顾客忠诚度,正常的客户都不会变,销路有的稳定性。开办河粉厂,财源滚滚来,是创业者的又一大机遇。
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