印度桑达胶体公司印度早期生产瓜尔豆胶的公司之一,公司创立于1968年,主要从事瓜尔豆胶和其他植物胶体的生产,瓜尔豆胶为公司主导产业。 瓜尔豆胶是以仅生长在印度及巴基斯坦干燥地区的瓜尔豆为原料生产,是纯植物胶体物理提取工艺,食品用瓜尔豆胶并无任何化学反应及改性。 瓜尔豆胶在食品工业中主要应用于饮料、冰淇淋、肉制品、面条方便面、糖果、调味品及罐头食品等,起到增稠、保水、改善组织结构及口感等作用,应用非常广泛。
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