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瓜尔豆胶价格|进口瓜尔豆胶|瓜尔豆胶属性

 
品牌: 联友
产品规格: 25公斤
单价: 面议
起订:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-24 20:15
浏览次数: 907
 
公司基本资料信息
详细说明
     瓜尔豆胶为无味、无臭、白色至淡黄褐色粉末。能分散在热的或冷的水中,形成粘稠液,1%水溶液的粘度约4-5Pa.s,为天然胶中粘度者。瓜尔豆胶可用作增稠剂;稳定剂;乳浊液;悬浊剂;增溶剂。    瓜尔豆胶在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳作用。瓜尔豆胶在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力,保持品质的优良作用,而且延长上货架时间。瓜尔豆胶在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用,并改善口感作用。瓜尔豆胶在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,改善口感的作用。瓜尔豆胶在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。瓜尔豆胶在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。

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