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甜菊糖苷价格|甜菊糖苷厂家|甜菊糖苷直销

 
品牌: 联友
产品规格: 25公斤
单价: 185.00元/公斤
起订: 5 公斤
供货总量: 20000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-24 20:14
浏览次数: 795
 
公司基本资料信息
详细说明
   甜菊糖为白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,甜度约为蔗糖的200~300倍。浓度高时略有苦味。甜味在口中不易消失。熔点196~198℃,耐高温,在酸性及碱性溶液中较稳定。如加于pH值3.0的软饮料中,室温保存30天无变化。在空气中会迅速吸湿;水中溶解约0.12%。微溶于乙醇。甜菊糖属非发酵性类,故适用于难以加热杀菌的食品,不会引起美拉德褐色反应,可保持制品白色。甜菊糖是天然甜味剂中最接近蔗糖的一种。其缺点是分子量大,渗透性差。   甜菊糖作为无热量食品的甜味剂,兼有减低血压,促进代谢、治疗胃酸过多等作用;常作为甘草苷或蔗糖的增甜剂。并往往与柠檬酸钠并用,以改进甜味。主要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面。 

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