猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。
一种从猪肺中提取肝素钠并联产多肽蛋白 粉的工艺，其特征在于：包括如下步骤：
（1）原料前处理：猪肺去掉筋膜、洗净、绞碎、磨浆，加入等量去离子水，搅拌均匀，调PH8-8.5；
（2）酶解：将匀浆液搅拌升温至45-55℃，加入动物蛋白水解酶，保持PH值8-8.5，搅拌恒温酶解3-5小时；
（3）两次盐解：次盐解：将上述酶解液升温至65－75℃，加入氯化钠，搅拌盐解25－40分钟，氯化钠的添加量是2％－5％；第二次盐解：将次盐解液再升温75-90℃，再加入氯化钠，保温10-20分钟，氯化钠的添加量1.5％－3％；
（4）除渣（蛋白）：将上述盐解液温度降至室温，去掉上层油脂，按原料重量0.5％－1.5％加入活化沉淀剂，调ｐＨ3-4，静置3-5小时，虹吸上层清液，下层悬浊物离心，收集清液，合并两次清液，调ｐＨ至中性，固液离心机分离收集澄清清液；沉淀蛋白再酶解制备多肽蛋白 粉；
（5）将步骤（4）中得到的澄清清液采用超滤的方式进行浓缩除灰分；
（6）铵盐沉淀：步骤（5）中得到的浓缩液调ｐＨ值到7.5-9，按溶液量的4％－6％加入铵盐，沉淀酸性多聚糖及蛋白质，离心收集清液；
（7）沉淀肝素钠：将步骤（6）得到的清液调ｐＨ到10-12，180目尼龙网过滤，收集滤液，再调PH值2.5－4，180目尼龙网过滤，再把滤液调至中性，加入85％－95％食用酒精，使酒精浓度达45％－50％，密封过夜，虹吸上层清液（酒精蒸馏回收），沉淀用85％－95％的食用酒精洗涤3-5遍，真空干燥得肝素钠粗品；
（8）酶解：收集步骤（4）中的沉淀蛋白，检测其干物质及蛋白含量，按酶解液蛋白浓度7％－10％加入去离子水，稀释搅拌均匀，酶解温度升温至45-55℃，边升温边调PH值7.5-9，加入0.3％－0.8％（蛋白量计）蛋白水解酶，恒温酶解3-5小时；
（9）将步骤（8）得到的酶解液脱色：酶解液加入2％－5％（以蛋白含量计）活性炭，升温80-90℃，搅拌10-20分钟，静置30-60分钟吸附血红素；
（10）压滤：将上述吸附液泵入压滤机压滤，脱色得清液；
（11）干燥：压滤液经喷雾干燥得多肽蛋白 粉。
IKN的CM2000系列研磨机和国产研磨机设备相比
| 三级结构 | 磨头结构 | 转速 | 线速度 | 模块头 | 密封类型 | 产品效果 | |
| 国内设备 | 沟槽是直线，同级的沟槽深度一样 | 沟槽的结构式斜齿，每个磨头的沟槽深度不一样，并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下 | 目前是不通过变频器来调节，若通过变频调节，他们的轴承不能承受高速运转。一般在3000RPM（这是由于研磨机的内部结构及精密的程度决定的。） | 大约在10-15M/S | 只有一种模块头 | 单机械密封或轴封，泄漏故障率高，产品泄漏进入马达，造成马达烧毁 | 粒径细度有限，100微米以下较困难，重复性差 |
| IKN 上海依肯 | 沟槽是曲线，上下深度不一，上深下浅 | 斜齿的每个磨头的沟槽深度一样，流道体积是一样大 | 可以通过变频调速，转速可达7890/13789RPM ，通过皮带加速 我们轴承可以承受140000RPM(转速是他们的3-4倍，研磨的力度也是他们的3-4倍，这样研磨的细度更小) | 23-40 M/S | 可以选择六种不同的模块头，实现多种功能，如三级乳化模块，超高速模块，CM胶体模块，CMO胶体模块，批次粉液液混合模块，连续粉液混合模块 | 双机械密封，易于清洗，将泄漏降至，可24小时不停运转 | 可实现1-10微米小粒径材料加工 |
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