【南瓜籽的营养价值】
南瓜是我国广泛种植和用于膳食的葫芦科蔬菜，南瓜籽是其全身的精华。含有大量的蛋白质、Mg、多种氨基酸、维生素、矿物质，营养极其丰富。南瓜籽的药业价值在于驱虫、通乳、痔疮等。
【南瓜籽饮料工艺流程】
目前，南瓜籽主要用于价格成焙烤食品，以及加工饮料，但是在加工饮料时由于生产设备的问题，稳定性不好控制。
一、生产工艺：南瓜干籽粒→去壳→浸泡→煮制→去内衣→磨浆→过滤→调配→搅拌→均质→脱气→灌装→杀菌→保温检验→贴标→成品
二、主要环节：
①磨浆，南瓜籽和水进行混合，送入磨浆机进行磨浆，浆液再通过胶体磨进行研磨，使浆液果粒细化。
②均质，将过滤、调配后的浆液先加热，进行均质，用高剪切均质机，12000rpm均质一遍即可。
【均质机在饮料生产中的应用】
当南瓜籽饮料的工艺配方确定时，影响饮料的稳定性的因素为浆液的粒径，粒径越小，越不容易沉降，饮料就越稳定，所以需要采用高品质的均质设备来进一步的细化物料粒径。更多信息请联系包经理18018542795，公司有样机可提供实验。
【IKN均质机的优势】
1、采用德国先进技术，整机一体化，功能模块化，创新设计，灵活高效。并且转速更高，可达14000rpm，粒径细化更高充分。
2、IKN乳化机的定转子有着高精度的设计，内部的角度、沟槽、间距的选择都十分科学高效。
3、均质机内部工作组可以是一级、二级、三级，满足不同物料的要求。
4、均质机腔体内带有夹套可以灵活的控制温度，通蒸汽、通水都可以。
5、采用德国博格曼双端面机械密封，保证设备高速运转。
6、与物料接触部分全为316L不锈钢材质
7、符合CIP/SIP清洗要求
高剪切均质机与高压均质机是两个不同原理的均质设备，但是都是为了达到均质的效果，IKN高剪切均质机9000rpm的效果相当于高压均质机500公斤压力的效果，高剪切均质机在能耗上要比高压均质机小的多，生产效率也大大提高，另外高剪切均质机没有易损件，便于操作和保养。
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