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阿斯巴甜 Aspartame

 
品牌: 阿斯巴甜 Aspartame
单价: 面议
起订: 1
供货总量: 100000
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
所在地: 湖北 武汉市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-24 20:05
浏览次数: 763
 
公司基本资料信息
详细说明
阿斯巴甜 Aspartame

化学名称:

N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸1 – 甲基酯

分子式:

C14H18N2O5

分子量:

294.31

   

分子结构:

阿斯巴甜

描述说明:

阿斯巴甜是高强度甜味剂,化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯。阿斯巴甜是一种由两种氨基酸:L-天(门)冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽。 这些成分常见于日常食品中,经人体新陈代谢。牛塘阿斯巴甜口感甘甜,甜度约为蔗糖的200-300倍。阿斯巴甜经130多个国家和地区批准使用。在 4000多种不同食品和饮料中均可发现阿斯巴甜。

建议应用/用途:

·                       果汁

·                       乳酸饮品

·                       热可可饮品

·                       碳酸软饮料

·                       蜜饯

·                       餐桌食品

·                       酸奶

·                       固体软饮料

规格:

测试项目

规格

外观

白色结晶或结晶性粉末

含量(以干基计)

98.0 % ~ 102.0%

干燥失重(105°C 4小时)

≤ 4.5%

炽灼残渣(硫酸盐)

≤ 0.2%

pH值

4.5 ~ 6.0

比旋光度[α]

+14.5° ~ +16.5°

≤ 3mg/kg

重金属(以Pb计)

≤ 10mg/kg

透光率

≥ 0.95

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