活力:≥50units/mg
pH范围:2.5~4.0(最适PH3.5)
最适温度:55℃,低于40℃稳定
酸性蛋白酶性状:褐色或灰色粉末,是宇佐美曲霉经液体深层发酵培养后产生的产物,经盐析、干燥、磨细成粉制成,易溶于水
酸性蛋白酶用途:科研、实验。水解蛋白
保存:放置于阴凉、干燥通风处,防止受热、受潮和太阳直接照射而造成酶活损失
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