T10产品说明书
一、产品特性
本产品为粉剂。适用于带皮鱿鱼、章鱼等头足类产品的加工,具有优良的保水保鲜性能;减少产品解冻后汁液流失,限度保持产品的色泽和各种营养成分。产品安全可靠,不含磷酸盐。
二、产品成分
柠檬酸(E330)、柠檬酸钠(E331)、盐
三、产品使用方法:
1、水80升。
2、加盐1.0公斤
3、加T-10,1-2公斤。
4、均匀搅拌,待药品完全溶解后,加入20公斤冰。(温度控制在5℃左右)
5、加入100公斤原料鱼,均匀搅拌。
水(升) | 冰(公斤) | 盐(公斤) | T-10(公斤) | 原料(公斤) |
80 | 20 | 1.0 | 1-2 | 100 |
加工过程中,每半小时搅拌2-5分钟,浸泡时间一般在10小时左右,可根据增重要求适当延长浸泡时间。一般不超过20小时。浸泡过程严格控制温度,可随时用冰袋调节温度,使温度控制在5℃左右。
四、储存条件及保质期
储存于阴凉干燥处(20℃);保质期24个月
五、产品包装标准
25公斤(净重)/包
六、使用注意事项
加工时不需要特别保护,长时间操作时应加戴手套和口罩。若溅入眼睛,应用水冲洗。
责权声明:
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑,其版权为客户所有,客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益,如被第三方维权,由客户承担全部责任;
② 本网站仅为展示平台,如要转载,请与我网站联系协助获得授权;
③发布内容如有侵权,请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话:400-854-6788