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素（Nisin）亦称乳酸
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肽或音译为尼辛，是乳酸
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产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成，分
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素食品级添加剂乳链菌肽肉罐头饮料天然防腐剂
简介乳酸
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素是由多种氨基酸组成的多肽类化合物，可作为营养物质被人体吸收利用。1969年，联合国粮食及农业组织/世界卫生组
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素（NISIN）英文：Nisin分子式：C143H228N42O37S7分子量：3348CAS：1414-45-5用途：食品天然高效防腐剂。乳酸
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素含量标准 万象宏润
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素含量标准 万象宏润一、简介中文名称：乳酸
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素(制剂)英文名称：Nisin ( preparation)CAS：[14
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中文名称：乳酸
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素(制剂) 500克/瓶 10公斤一箱英文名称：Nisin ( preparation)CAS：[1414-45-5]分子式：C143H228N42S7 平均
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中文名称 乳酸
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素英文别名 NisinCAS:1414-45-5分子式 C143H230N42O37S7分子量 3354.0705别称 乳酸
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肽EINECS 215-807-5
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素 食品级 防腐保鲜剂 500克/瓶
【应用范围】 可广泛应用于肉制品、乳制品、罐头、饮料、果汁饮料、蛋及蛋制品、调味品等中。【限量】GB2760-2011规定: 单位
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