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中文名 单宁酶别名鞣酸
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果胶酶是指分解植物主要成分果胶质的
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。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中,根据其作用底物的不同。又可分为三类,其中两类
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总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的高效性及专一性,酶退浆的退浆率高,
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果胶酶是指分解植物主要成分果胶质的
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。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中,根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类
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根除剂,又称为触酶,是以铁卟啉为辅基的结合酶。它可促进H2O2分解为分子氧和水
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食品级果胶酶酶制剂市场价格报价生产厂家
果胶酶指能催化水解果胶质的多种酶的总称,一般认为它由以下几类酶构成。1 主要对果胶作用的解聚
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如:聚甲基半乳糖醛酸酶( P
2021-05-29 09:38
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中文名 果胶酶外文名 Pectase; Polygalacturonase作用PH 3.0-6.0作用温度 15-55℃左右果胶酶是指分解植物主要成分果胶质的
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。
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