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外文名 Cowberry Red类别花青素类色素主要成分 矢车菊3半乳糖苷
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是从杜鹃花科越橘属越橘果实中提取制得的。为
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可用作食品着色剂。中国规定可用于果汁(味)类饮料、冰激淋,按生产需要适量使用,一般用量为2.0一4.0g/kg。
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英文名 Cowberry Red
越橘红
是从杜鹃花科越橘属越橘果实中提取制得的。深红色膏状物,味酸甜清香。在酸性条件下呈红
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是以越橘浆果为原料提取制得的一种花色素类色素。溶于水、乙醇、甲醇,不溶于乙醚、丙酮等溶剂。色素随溶液酸碱度的不同而
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英文名 Cowberry Red
越橘红
是从杜鹃花科越橘属越橘果实中提取制得的。深红色膏状物,味酸甜清香。在酸性条件下呈红
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外文名 Cowberry Red类别 花青素类色素主要成分 矢车菊3半乳糖苷
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是从杜鹃花科越橘属月结属越橘果实破碎,用
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