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英文名称：L-Malic acid 其他名称：L-羟基琥珀酸；L-羟基丁二酸；(S)-羟基丁二酸；L-丁醇二酸L-
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CAS号：97-67-6 C4
2021-05-24 19:35
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上海金穗生物科技有限公司
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DL-Malic acid 分子式(Formula)： C4H6O5 分子量(Molecular Weight)： 134.09 物化性质(Physical Properties) 性
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性状：白色或无色粉末。难熔于水。不熔于乙醇，在丙酮中微溶。用途：缓冲剂、调味剂、固化剂。限量：用于果酱和果冻、橘皮果冻。
2021-05-24 18:12
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用途：缓冲剂、调味剂、固化剂性状：白色或无色粉末。难溶于水。不溶于乙醇。L
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是生物体可以利用的形式，它常配以复合氨基
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2021-05-24 17:39
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