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牛磺酸
英文名 Taurine别称 2-氨基乙磺酸 牛黄酸；牛胆酸；牛胆素化学式 C2H7NO3S分子量 125.15CAS登录号 107-35-7熔点 30
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24.00
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食品方面：用作营养强化剂a.用于乳制品、婴幼儿食品、谷类制品，豆制品、复合味精及强化饮料(0．3～o．5g/kg),乳饮料、饮液(0．1
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牛磺酸
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又称：-氨基乙磺酸，早由牛黄中分离出来，故得名。是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成
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(Taurinet)是动物体内的一种含硫氨基酸，但不是蛋白质组成成分，又称牛胆碱、牛胆素。它广泛分布于生物体内各组
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