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果胶
是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色
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酶------简介】
果胶
酶由黑曲霉经发酵精制而得。外
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简介】
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是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色
2021-05-26 01:31
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酶英文别名：Pectase; Polygalacturonase
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酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。
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酶主要用于果蔬汁饮料及
2021-05-26 01:27
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性状：白色或带黄色或浅灰色，或浅棕色粗至细粉。几无臭，口感粘滑，几乎不溶于乙醇及其他溶剂。用途：增稠剂；胶凝剂；稳定剂；
2021-05-26 00:54
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酶英文别名：Pectase
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2021-05-26 00:37
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食品级卡拉胶果冻粉
果冻中作用卡拉胶作为一种很好的凝固剂，可取代通常的琼脂、明胶及
果胶
等。用琼脂做成的果冻弹性不足，价格较高；用明胶做成果冻
2021-05-26 00:18
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食品级卡拉胶
果冻中作用卡拉胶作为一种很好的凝固剂，可取代通常的琼脂、明胶及
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是从优质的苹果渣中提取，分子量大约在90000到130000g/mol之间。在果
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食品级结冷胶
果胶
是植物中的一种酸性多糖由于结冷胶优越的凝胶性能，目前已逐步取代琼脂、卡拉胶的使用。结冷胶广泛的应用在食品中，如布丁，
2021-05-25 23:31
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食品级琼脂条
琼脂、卡拉胶是海藻的提取物，应用有所不同琼脂由琼脂糖和琼脂
果胶
（Agaropectin）两部分组成，作为胶凝剂的琼脂糖是不含硫酸酯
2021-05-25 23:31
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食品级桃琼脂粉
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性状:白色或浅棕色细粉,口感粘滑.溶于20倍水,形成乳白色粘稠状
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食品级红曲红色素色价生产厂家
【组成】本品以粳米为原料提取
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。【性质】本品产品纯度高,产品水溶性、耐光性、耐热性均佳。【分子式】：C31H45NO10【制法】(
2021-05-25 23:05
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食品级增稠剂
果胶
性状:白色细粉,口感粘滑.溶于20倍水,形成乳白色胶状溶液,城弱酸性。英文：pectin平均分子量：5万~30万，
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胶凝度：高酯150
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果冻中作用卡拉胶作为一种很好的凝固剂，可取代通常的琼脂、明胶及
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(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸。它具有水溶性,工业上即可分离,其分子量约5万一30万。在适宜条件下其溶液能形成凝胶和部分发生
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果冻中作用卡拉胶作为一种很好的凝固剂，可取代通常的琼脂、明胶及
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