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,是糖类中化学活性的糖。白色结晶性粉末,无臭,味甜。易溶于水(20℃时溶解度为3.5g/ml)与乙醇,不溶于乙醚,
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结冷胶别名凯可胶、洁冷胶。主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2:1:1的比例,四种
单糖
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食品级结冷胶热稳定透明度高用于饮料果酱烘培食品添加剂增稠剂
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单糖
为重复结构单元所组成的线形多聚糖
2021-05-30 14:08
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单糖
分子组成的基本单元重复聚合而成.其基本单元是由1,3和1,4连接的2个葡萄糖残基,1,3连接的1
2021-05-30 14:00
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成都万象宏润生物科技有限公司
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单糖
为重复结构单元所组成的线形多聚糖
2021-05-30 06:27
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单糖
,酶作用后可使糊化淀粉的黏度迅速降低,变成液化淀粉,故
2021-05-30 05:28
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2021-05-30 04:36
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为重复结构单元所组成的线形多聚糖
2021-05-29 23:00
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D-核糖是重要的五碳
单糖
,白色结晶性粉末,具有清凉口感的甜味,可溶于水,吸湿性,易吸收空气中的水分,也是重要的中间体,用于多种
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分子组成的基本单元重复聚合而成.其基本单元是由1,3和1,4连接的2个葡萄糖残基,1,3连接的1
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2021-05-29 16:00
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