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（磷酸二氢钠（Sodium Dihydrogen Phosphate），无色斜方晶结晶，略有吸湿性。易溶于水，在一定的ph值下，由碳酸钠与磷酸反应或
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左旋肉碱
L-肉碱英文名称：L-Carnitine Base分子式：C7H15NO3化学名称：(R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-三甲基丙铵氢氧化物,内盐；(R)-(3-羧基-2
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中文名称：苯甲酸英文名称：benzoicacid别名：安息香酸（carboxybenzene）、苯酸（phenylformicacid）、苯蚁酸羧基直接与苯环碳
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干贝素外观为白色结晶状颗粒，具有的贝类鲜味，与味精按一定比例混合使用，可产生鲜味相乘的效果，能缓和其他调味品的刺激性，增
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灰白色无定形粉末或液体。溶于水，几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。用途：酶制剂。主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮控制
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