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中文名称：D-半乳糖英文名称：D-galactose;D-cerebrose;D-Gal;-D-GalactopyranoseCAS号：59-23-4分子式：C6H12O6分子量：180.16
2021-05-29 12:12
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简介
低聚半乳糖
(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接
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是- -种天然存在的功能性低聚糖，多在动物乳汁中微量存在。以乳糖为原料，经-半乳糖苷酶作用而得，是在乳糖分子中的半
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英文名称：Galacto-Oligosaccharides分子式
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英文名称：Galacto-Oligosaccharides分子式：（C6H11O5）n n为
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简称GOS【英文名称】Galactooligosaccharides【规格】99%【外观
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毛蕊花糖，外文名Verbascose分子式是C30H52O26，属于
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，是寡糖中的五糖。白色粉末食品添加剂1、食品：用于乳制食品、肉
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英文名称：Galactooligosaccharides，GOS分子式：（C6H11O5）nn为2-8乳白或微黄色粉末1、婴儿食品：
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甜味比较纯正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加
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