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半纤维素酶在食品加工中的应用
中文名称 半纤维素酶 英文名称 Hemicellulase产品用途主要用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁澄清;用以
2021-05-29 12:32
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纤维素酶在食品加工中的应用
纤维素酶(-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶)是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它不是单体酶,而是起协同作用的多组分酶系,是
2021-05-29 12:31
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食品级纤维素酶酶制剂厂家直销经销商批发价格产品性能
纤维素酶广泛存在于自然界的生物体中 动物体内等都能产生纤维素酶。一般用于生产的纤维素酶来自于,比较典型的有木酶属(Trichode
2021-05-29 12:28
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食品级木聚糖酶酶制剂厂家直销经销商批发价格产品性能
中文名称:木聚糖酶英文名称:Xylanase, endo-1,4-英文别名:XylanaseCAS号:9025-57-4EINECS号:232-800-2木聚糖(xylan)是一种存在于
2021-05-29 12:28
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100.00
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食品级木瓜蛋白酶酶制剂厂家直销经销商批发价格产品性能
品名:木瓜蛋白酶性状:白色或淡黄色粉末,有吸湿性,溶于水,微溶于醇。产品特点:木瓜蛋白酶是从木瓜原浆中提取,外观呈白色至
2021-05-29 12:28
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胰蛋白酶在食品加工中的应用
中文名称:胰蛋白酶中文同义词:胰蛋白酶;胰蛋白酶1:250(猪胰脏);胰蛋白酶1:300(猪胰脏);胰淀粉酶;胰液酵素;胰酶-EDTA溶液;
2021-05-29 12:26
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食品级 脂肪酶(米曲霉) 酶制剂 10万u/g 脂肪酶制剂
脂肪酶性状:脂肪酶为白色或浅黄色粉末。【脂肪酶用途】脂肪酸广泛的应用于食品、皮革、日用化工等方面。 1、脂肪酶可用来增强干
2021-05-29 12:25
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胃蛋白酶食品级1万U/g酶制剂
胃蛋白酶英文:pepsinCAS:9001-75-6酶活力:3000U/g。性状本品为白色或淡黄的粉末;无霉败臭;有引湿性;水溶液显酸性反应。鉴别取
2021-05-29 12:19
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食品级谷氨酰胺转氨酶TG酶价格
氨酰胺转胺酶(Transglutaminase,简称TGase或TG)又称转谷氨酰胺酶,是采用现代生物工程技术研制开发出的一种能使蛋白质分子发生
2021-05-29 12:19
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食用复合果胶酶高酶食用复合果胶酶现货供应正品保证
果胶酶物理化学性质一般为灰白色粉末,或棕黄色液体。商业用果胶酶的有效成分主要有三种酶。一种是果胶甲酯酶(Pectin pectylhydr
2021-05-29 12:19
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食品级木瓜蛋白酶蛋白酶酶制剂食品添加剂
嫩肉粉(Tenderizer)是木瓜蛋白酶的商品名称,又有人命名为松肉粉或嫩肉晶。木瓜蛋白酶又称木瓜酶、番木瓜酶、木瓜朊酶、番瓜酵素
2021-05-29 12:19
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淀粉酶食品级耐高温酶制剂淀粉酶
淀粉酶(amylase,AMY,AMS)一般作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖元等-1,4-葡聚糖,水解-1,4-糖苷键的酶。根据作用的方式可分为-
2021-05-29 12:19
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食品级10万/140万单位纤维素酶
纤维素酶种类繁多,广泛存在于自然界的生物体中。细菌、真菌、动物体内等都能产生纤维素酶。一般用于生产的纤维素酶来自于真菌,
2021-05-29 12:15
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食品级菠萝蛋白酶酶制剂厂家直销经销商批发价格产品性能
【产品名称】菠萝蛋白酶【英文名称】Bromelein【产品酶活力】5万U/g【产品简称】菠萝蛋白酶,亦称为凤梨酶或凤梨酵素【产品来源
2021-05-29 12:02
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厂家特价供应右旋糖 食品级右旋糖
右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物,或含有一分子结晶水。白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜,甜度为蔗糖的69%。易
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食品级木聚糖酶酶制剂厂家直销批发价格产品性能
木聚糖酶(Xylanase),又名内1,4--木聚糖酶,英文别名 Pentopan Mono,是采用液体深层发酵、超滤及喷雾干燥等工艺制得,用于啤
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食品级菠萝蛋白酶酶制剂厂家直销批发价格产品性能
一、菠萝蛋白酶在食品加工业的应用1、焙烤食品:将菠萝蛋白酶加入生面团中,可使面筋降解,生面团被软化后易于加工。并能提高饼
2021-05-29 11:48
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食品级乳糖酶酶制剂厂家直销批发价格产品性能
乳糖酶简介:乳糖酶,别名:-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳
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食品级TG酶酶制剂厂家直销批发价格产品性能
TG酶谷氨酰胺转胺酶英文名称:Glutamine transaminase别名:转谷氨酰胺酶TG产品的主要成分:主要成分 TGTG 0.5 1产品优势:含量9
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食品级过氧化氢酶酶制剂厂家直销批发价格产品性能
【产品简介】 过氧化氢酶,是催化过氧化氢分解成氧和水的酶,存在于细胞的过氧化物体内。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶, 约
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