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谷氨酰胺转氨酶加工厂家 谷氨酰胺转氨酶批发
一、TG在肉制品中的应用1.TG用于碎肉重组效果:TG可将碎肉粘合为整块肉2.TG用于低温乳化香肠效果:TG可改善提高香肠的弹性、质地
2021-05-30 13:54
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四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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70.00
/公斤
1公斤起订
果胶酶加工厂家 果胶酶批发
果胶酶简介: 别名:果胶酶;聚半乳糖醛酸酶;果胶酶(500U/MG);纤维素酶;中性纤维素酶;果胶酶制剂;精制果胶酶 英文名称:Pectinase
2021-05-30 13:54
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180.00
/公斤
1公斤起订
半纤维素酶加工厂家 半纤维素酶批发
一、简介用以处理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;处理大豆,可提高植物油的浸出率;用以制清酒、烧酒等的酒精发酵,可以增加发酵
2021-05-30 13:51
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菠萝蛋白酶加工厂家 菠萝蛋白酶批发
产品简介中文名称:菠萝蛋白酶产品别名:菠萝酶,亦称为凤梨酶或凤梨酵素英文名称:Bromelain菠萝蛋白酶(Bromelain,简称菠萝酶
2021-05-30 13:50
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46.00
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1公斤起订
木聚糖酶加工厂家 木聚糖酶批发
中文名称:木聚糖酶英文名称:Xylanase, endo-1,4-英文别名:XylanaseCAS号:9025-57-4EINECS号:232-800-2产品活力木聚糖酶(蛋
2021-05-30 13:50
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四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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95.00
/公斤
1公斤起订
木瓜蛋白酶加工厂家 木瓜蛋白酶批发
木瓜蛋白酶,又称木瓜酶,是一种蛋白水解酶。产品用途其主要作用是对蛋白质有极强的加水分解能力。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中
2021-05-30 13:50
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38.00
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1公斤起订
葡聚糖酶加工厂家 葡聚糖酶批发
葡聚糖酶(Dextranase)产品为淡黄色粉末或棕色液体;适用温度范围 30 -60 ,适温度范围 50 -55 ;适用 PH 范围 4.8-7.5 ,适 PH
2021-05-30 13:50
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55.00
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1公斤起订
右旋糖酐生产厂家 食品级右旋糖酐厂家
CAS编号:9004-54-0EINECS编号:232-677-5产品英文名称:Dextran有效物质含量:99品 名:右旋糖酐别名:葡聚精、多聚葡萄糖、Pla
2021-05-30 13:47
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200.00
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1公斤起订
果胶酶厂家 批发零售 华堂聚瑞
果胶酶包括两类,一类能催化果胶解聚,另一类能催化果胶分子中的酯水解。其中催化果胶物质解聚的酶分为作用于果胶的酶(聚甲基半
2021-05-30 13:41
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182.00
/千克
1千克起订
葡聚糖酶厂家 批发零售 华堂聚瑞
品名:葡聚糖酶英文:Beta glucan enzyme活力:5万溶于水,基本不溶于乙醇、氯仿用途酶制剂。主要用于制糖工业中降低由变质甘蔗
2021-05-30 13:41
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57.00
/千克
1千克起订
过氧化氢酶厂家 批发零售 华堂聚瑞
过氧化氢酶(CAT),是催化过氧化氢分解成氧和水的酶,存在于细胞的过氧化物体内。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶, 约占过氧
2021-05-30 13:41
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62.00
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谷氨酰胺转氨酶厂家 批发零售 华堂聚瑞
谷氨酰胺转氨酶又称转谷氨酰胺酶(TG酶)对蛋白质的性质如:发泡性,乳化性,乳化稳定性,热稳定性、保水性和凝胶才能等效果显著
2021-05-30 13:41
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72.00
/千克
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葡萄糖氧化酶厂家 批发零售 华堂聚瑞
葡萄糖氧化酶glucose oxidase是一种需氧脱氢酶。采用葡萄糖氧化酶可以除去食品和容器中的氧,从而有效地防止食物的变质,因此可
2021-05-30 13:41
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152.00
/千克
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木瓜蛋白酶生产厂家 食品级木瓜蛋白酶厂家
木瓜蛋白酶(Papain),又称木瓜酶,是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜(Carieapapaya)中含有的一种低特异性蛋白水解酶,广
2021-05-30 13:38
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38.00
/公斤
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半纤维素酶生产厂家 食品级半纤维素酶厂家
名称:半纤维素酶中文同义词:半纤维素酶英文名称:HEMICELLULASE英文同义词:HEMICELLULASECAS号:9025-56-3分子式:NULL分子量:0EINE
2021-05-30 13:36
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90.00
/公斤
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谷氨酰胺转氨酶生产厂家 食品级谷氨酰胺转氨酶厂家
谷氨酰胺转氨酶又称转谷氨酰胺酶(TG酶)是由331个氨基组成的分子量约38000的具有活性中心的单体蛋白质,其可催化蛋白质多肽发生
2021-05-30 13:36
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70.00
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果胶酶生产厂家 食品级果胶酶厂家
果胶酶包括两类,一类能催化果胶解聚,另一类能催化果胶分子中的酯水解。其中催化果胶物质解聚的酶分为作用于果胶的酶(聚甲基半
2021-05-30 13:36
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180.00
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木聚糖酶生产厂家 食品级木聚糖酶厂家
木聚糖(xylan)是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖,约占植物细胞干重的15%~35%,是植物半纤维素(hemicellose)的主要成分。大多
2021-05-30 13:35
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95.00
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葡聚糖酶生产厂家 食品级葡聚糖酶厂家
本产品为浅黄色的微粒,适用于pH4.0-6.5,适于pH为5.0,有效作用温度范围为30-70℃,适用温度为60℃。在温度80℃以上保持10min的
2021-05-30 13:35
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纤维素酶生产厂家 食品级纤维素酶厂家
纤维素酶(-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶)是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它不是单体酶,而是起协同作用的多组分酶系,是
2021-05-30 13:35
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