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海藻糖又称酵母糖,是一种自然界中广泛存在的非还原性双糖,海藻糖不带可游离的醛类,化学性质稳定,除了具有低聚糖的一般特性外
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海藻糖又称漏芦糖、蕈糖等。是一种安全、可靠的天然糖类。海藻糖是由两个葡萄糖分子以1,1-糖苷键构成的非还原性糖,有3种异构体
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海藻糖作为一种对海鲜的低温保护剂特别有效,当海藻糖在蛋白质、水界面水的官能度时使海鲜的硬度、伸缩性及凝胶力增加,另外海藻
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海藻糖的性质非常稳定,不容易被破坏,在恶劣的环境中也能够生存。上个世纪末,研究者们发现它在护肤方面有着很大的作用,于是便
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海藻糖:又称酵母糖,是一种自然界中广泛存在的非还原性双糖,海藻糖不带可游离的醛类,化学性质稳定,除了具有低聚糖的一般特性
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产品详情Product details性状:白色粉状结晶,水中溶解度:68.9g/100g(20C),溶于热乙醇,不溶于醚。食品中都有含量较高的海藻糖
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海藻糖又称酵母糖,是一种自然界中广泛存在的非还原性双糖,海藻糖不带可游离的醛类,化学性质稳定,除了具有低聚糖的一般特性外
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