1、食品、食品添加剂类别：饼干；
类别编号：0801；
类别名称：饼干；
品种明细：酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、威化饼干、蛋圆饼干、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他;；
备注：；
2、食品、食品添加剂类别：热加工糕点；
类别编号：2401；
类别名称：热加工糕点；
品种明细：烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、其他类;蒸煮类糕点:蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类;；
备注：；
