1、食品、食品添加剂类别：糕点；
类别编号：2401；
类别名称：热加工糕点；
品种明细：['1.烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类） （GB 7099、GB/T 19855）；2.油炸类糕点（酥皮类、松酥类、酥层类、发酵类） （GB 7099）。']；
2、食品、食品添加剂类别：糕点；
类别编号：2402；
类别名称：冷加工糕点；
品种明细：['1.西式装饰蛋糕类（GB/T 31059）；2.夹心(注心)类（GB 7099）']；
3、食品、食品添加剂类别：饼干；
类别编号：0801；
类别名称：饼干；
品种明细：['1.酥性饼干（GB 7100）；2.曲奇饼干（GB 7100）']；
