1、食品、食品添加剂类别：其他食品；
类别编号：3101；
类别名称：其他食品；
品种明细：['发酵谷物制品：发酵小麦制品、发酵玉米制品、发酵大米制品、发酵豌豆制品、发酵燕麦制品、发酵荞麦制品']；
2、食品、食品添加剂类别：食品添加剂；
类别编号：3201；
类别名称：食品添加剂；
品种明细：['ɑ-淀粉酶、葡糖淀粉酶、蛋白酶、普鲁兰酶、脂肪酶、过氧化氢酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、β-淀粉酶、果胶酶、纤维素酶、漆酶、谷氨酰胺转氨酶、植酸酶、葡萄糖氧化酶']；
3、食品、食品添加剂类别：食品添加剂；
类别编号：3203；
类别名称：复配食品添加剂；
品种明细：['1.食品添加剂（葡糖淀粉酶、普鲁兰酶）n2.食品添加剂（纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、漆酶）']；
