1、食品、食品添加剂类别：糕点；
类别编号：2401；
类别名称：热加工糕点；
品种明细：['1.烘烤类糕点：酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、发酵类（GB/T20977）（ GB/T20981）']；
2、食品、食品添加剂类别：糕点；
类别编号：2401；
类别名称：热加工糕点；
品种明细：['2.油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类（GB/T20977）3.其他类：月饼(苏式月饼、广式月饼) （GB/T19855）']；
3、食品、食品添加剂类别：糕点；
类别编号：2402；
类别名称：冷加工糕点；
品种明细：['夹心（注心）类（GB/T20981）']；
