1、饼干:饼干[酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心（注心）饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他]；
2、糕点:热加工糕点[烘烤类糕点：酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类,油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类]；
3、糕点:热加工糕点[蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类]；
4、糕点:冷加工糕点[熟粉糕点：热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、其他类,西式装饰蛋糕类,夹心(注心)类,糕团类,其他类]；
5、糕点:食品馅料[月饼馅料、其他]
