1、食品、食品添加剂类别：饼干；
类别编号：0801；
类别名称：饼干；
品种明细：酥性饼干;韧性饼干;曲奇饼干；
备注：GB7100-2015；
2、食品、食品添加剂类别：糕点；
类别编号：2401；
类别名称：热加工糕点；
品种明细：烘烤类糕点:酥类,松酥类,酥层类,糖浆皮类,水油皮类,发酵类,烤蛋糕类,烘糕类;油炸类糕点:酥皮类,水油皮类,松酥类,酥层类,水调类,发酵类;蒸煮类糕点:蒸蛋糕类,印模糕类；
备注：GB7099-2015；
3、食品、食品添加剂类别：糕点；
类别编号：2402；
类别名称：冷加工糕点；
品种明细：熟粉糕点:冷调韧糕类,印模糕类;西式装饰蛋糕类；
备注：GB7099-2015；
