1、食品、食品添加剂类别：豆制品；
类别编号：2501；
类别名称：豆制品；
品种明细：发酵豆制品[腐乳(红腐乳、白腐乳)、豆豉]；
备注：；
1、食品、食品添加剂类别：调味品；
类别编号：0304；
类别名称：酱类；
品种明细：豆瓣酱；
备注：；
1、食品、食品添加剂类别：调味品；
类别编号：0305；
类别名称：调味料；
品种明细：液体调味料[其他(老母水（泡菜盐水))]；
备注：；
1、食品、食品添加剂类别：肉制品；
类别编号：0401；
类别名称：热加工熟肉制品；
品种明细：其他熟肉制品(风味肉制品)；
备注：；
1、食品、食品添加剂类别：肉制品；
类别编号：0404；
类别名称：腌腊肉制品；
品种明细：1、肉灌制品；2、腊肉制品；；
备注：；
1、食品、食品添加剂类别：蔬菜制品；
类别编号：1601；
类别名称：酱腌菜；
品种明细：1、盐水渍菜；2、其他(盐渍菜（萝卜干）（调味蔬菜）)；；
备注：；
