1、食品、食品添加剂类别：饼干；
类别编号：0801；
类别名称：饼干；
品种明细：1、酥性饼干；2、曲奇饼干；3、蛋圆饼干；4、装饰饼干；5、其他(起酥饼干)；；
备注：；
1、食品、食品添加剂类别：糕点；
类别编号：2401；
类别名称：热加工糕点；
品种明细：1、烘烤类糕点[酥类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烫面类]；2、油炸类糕点[酥皮类、发酵类]；；
备注：；
1、食品、食品添加剂类别：糕点；
类别编号：2402；
类别名称：冷加工糕点；
品种明细：1、熟粉糕点[热调软糕类、冷调韧糕类]；2、西式装饰蛋糕类；3、糕团类；；
备注：；
