食品、食品添加剂类别：糕点
类别编号：2402
类别名称：冷加工糕点
品种明细：西式装饰蛋糕类
备注：GB/T 31059
食品、食品添加剂类别：糕点
类别编号：2401
类别名称：热加工糕点
品种明细：1.烘烤类糕点(糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类)
2.油炸类糕点(水调类)
3.蒸煮类糕点(韧糕类)
备注：GB/T 19855、GB/T 20981、GB/T 20977、GB/T 7099
食品、食品添加剂类别：糕点
类别编号：2402
类别名称：冷加工糕点
品种明细：西式装饰蛋糕类
备注：GB/T 31059
食品、食品添加剂类别：糕点
类别编号：2401
类别名称：热加工糕点
品种明细：1.烘烤类糕点(糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类)
2.油炸类糕点(水调类)
3.蒸煮类糕点(韧糕类)
备注：GB/T 19855、GB/T 20981、GB/T 20977、GB/T 7099
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