食品、食品添加剂类别：糕点
类别编号：2401
类别名称：热加工糕点
品种明细：烘烤类糕点（酥类、酥皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类）、油炸类糕点（水油皮类、松酥类、发酵类）
烘烤类糕点（糖浆皮类）
备注：GB7099-2015
GB/T19855-2015
食品、食品添加剂类别：饼干
类别编号：0801
类别名称：饼干
品种明细：饼干（曲奇饼干）
备注：GB 7100-2015
食品、食品添加剂类别：糕点
类别编号：2402
类别名称：冷加工糕点
品种明细：熟粉糕点（冷调韧糕类、印模糕类）、西式装饰蛋糕类、上糖浆类、夹心（注心）类
备注：GB7099-2015
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