1、食品、食品添加剂类别：肉制品；
类别编号：0401；
类别名称：热加工熟肉制品；
品种明细：1.酱卤肉制品:酱卤肉类,糟肉类,白煮类,其他,5.熟肉干制品:肉松类,肉干类,肉脯,其他,6.其他熟肉制品；
2、食品、食品添加剂类别：肉制品；
类别编号：0403；
类别名称：预制调理肉制品；
品种明细：1.冷藏预制调理肉类2.冷冻预制调理肉类；
3、食品、食品添加剂类别：速冻食品；
类别编号：1102；
类别名称：速冻调制食品；
品种明细：1.生制品(具体品种明细)2.熟制品(具体品种明细)；
4、食品、食品添加剂类别：调味品；
类别编号：0305；
类别名称：调味料；
品种明细：1.液体调味料:鸡汁调味料,牛肉汁调味料,烧烤汁,鲍鱼汁,香辛料调味汁,糟卤,液态复合调味料,其他,2.半固体(酱)调味料:花生酱,芝麻酱,辣椒酱,番茄酱,风味酱,芥末酱,咖喱卤,油辣椒,火锅蘸料,火锅底料,香辛料酱(泥)复合调味酱,其他,3.固体调味料:鸡精调味料,鸡粉调味料,畜(禽)粉调味料风味汤料,酱油粉,食醋粉,酱粉,咖喱粉,香辛料粉,复合调味粉,其他,4.食用调味油:香辛料调味油,复合调味油,其他；
