1、食品、食品添加剂类别：饼干；
类别编号：0801；
类别名称：饼干；
品种明细：酥性饼干,发酵饼干,曲奇饼干,夹心(注心)饼干蛋圆饼干,蛋卷,装饰饼干,其他；
2、食品、食品添加剂类别：糕点；
类别编号：2401；
类别名称：热加工糕点；
品种明细：1.烘烤类糕点:酥类,松酥类,松脆类,酥层类,酥皮类,松酥皮类,糖浆皮类,硬皮类,发酵类,烤蛋糕类,烘糕类,烫面类,2.油炸类糕点:酥皮类,松酥类,酥层类,发酵类,其他类,3.蒸煮类糕点:蒸蛋糕类,印模糕类,韧糕类,发糕类,松糕类,粽子类,片糕类；
3、食品、食品添加剂类别：糕点；
类别编号：2402；
类别名称：冷加工糕点；
品种明细：1.熟粉糕点:热调软糕类,冷调韧糕类,冷调松糕类,印模糕类,其他类,2.西式装饰蛋糕类4.夹心(注心)类5.糕团类；
