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SC知识-如何做好物料需求计划

   2025-02-08 食品供应链管理516
核心提示:食品企业该如何做好物料需求计划……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
1、物料需求计划的基本思想
 
  ①将生产计划、BOM、库存信息、采购信息、进行综合逻辑处理,在正确的时间按正确的数量得到所需的物料。
 
  ②在生产部门保证不欠料的同时,将库存物料降到最低限度,即找到两者的平衡点。
 
  ③通过物料需求计划将采购的决策权,监督权、执行权进行分割,各司其职。(核心 )
 
2、物料需求计划的作用
 
  ①解决了物料管理中“买什么?买多少?什么时间到?”的问题
 
  ②降低制造成本
 
  ③减少物料库存
 
  ④对市场需求做出快速反应
 
  ⑤减少停工待料时间
 
  ⑥是生产计划执行的保证
 
3、为什么要设物控岗位?
 
  ①物料请购失控
 
  A.物料请购由各需求单位做出,没A.有统筹管理。表面上谁都可以给采购员下单。实际上采购员与谁的关系好,就先下谁的单,跟催谁的单;或者看谁的权力大就先下谁的单,跟催谁的单。结果不该买的买了,该买的又没有快速买回来,仓库堆得很满,车间却还经常欠料。
 
  B.采购自行计算、自行请购,为了保证不欠料,结果:多买一些料堆满了仓库
 
  ②采购管理失控
 
  采购集决策权、监督权、执行权于一身。采购员权力大,不受制约。表面上谁都可以给采购员下单采购员很被动。
 
  但其实,采购员完全自己做主,不受管控,导致很多企业采购物料的准交率与合格率非常低。
 
  不合格的物料如果没有及时处理,就形成了呆滞料、废料。
 
  ③仓库管理失控
 
  多收了物料或错收了物料,没有人监管:
 
  大量的物料堆放在仓库,成了呆滞品,没有人监管;
 
  帐物卡不符没有人监管;
 
  车间到仓库未按工单领料,仍然没有人监管。
 
  大量的中小企业的仓管员仅起到一个简单收、发、管功能,没有控制功能。
 
  ④物料损耗失控
 
  车间加工的物料消耗无人统计,辅料超出损耗不担责任。
 
  很多中小企业之所以车间乱领料、不退料,就是因为他们只要把订单完成,把产品做出来,出了货,就算交了差,工资奖金就可以正常拿到。
 
  而消耗了多少物料和辅料却不需承担任何责任。
 
4、BOM的概念、分类及实际作用
 
  ①BOM定义
 
  Bill Of Material的缩写,又叫物料清单,是产品所需要的物料的清单及组成结构,即是生产一件产品所需的子物料及其产品中物料数量的完全组台
 
  ②BOM分类(最常用)
 
  A.EBOM:工程BOM,研发、工程用A.主要体现结构
 
  B.PBOM:制造BOM,PMC、生产仓库等部门用,需要分解到最底层主要用于计算。
 
  ③BOM实际作用
 
  A.列明成品一部件一组件→物料→原材料之间的结构关系
 
  B.是制定物料需求计划的最基础资料
 
  C.实际领发料的基本依据
 
  D.产品/物料配套的依据
 
  E.产品报价、成本核算的重要参考
 
  F.是企业物料管理、信息化最原始的资料
 
5、最低安全库存的实际操作
 
  ①最低安全库存的设定
 
  最低安全库存=(紧急采购周期+紧急购买处理时间)X日用量
 
  ②最低安全库存实际中的作用:
 
  A.到达安全库存量时,需要提出请购代表库存刚刚够用,需要再补充库存。
 
  B.最低安全库存主要用来应对供应商交货周期波动、来料不良、内部损耗、销售预测不准等不确定因素。
 
  ③最低安全库存量请购点的制定
 
  A.考虑最小购买批量MOQ
 
  B.考虑是否畅销品种
 
  C.考量订单需求量,当订单需求量大于最低安全库存量时,按订单需求量请购(前提是仓库已备有最低安全库存)
 
  D.按最低安全库存量进行请购
 
  E.最低安全库存量每月定时进行调整
 
6、采购周期表的可操作性
 
  ①采购周期是指从下采购单给供应商到供应商交货到仓库的总时间。
 
  ②采购周期是物料交期的主要部分。
 
  ③在采购周期之前有采购作业时间,如单据审批、寻找供应商、询价、比价、议价、付订金、申请现金(现金交易时)等工作。
 
  ④将正常采购、紧急采购分开。
 
  ⑤将批量采购、零散采购分开。
 
7、物料需求计划的编制
 
  ①毛需求=订单数量X(BOM用量+材料损耗率)
 
  ②可用库存=库存良品数量-最低安全库存-已下订单未领数量
 
  ③在途量:已下采购单未交货数量
 
  ④净需求=毛需求-可用库存,同时考虑在途量
 
  ⑤考虑在途量:
 
  A.单个订单运算,不涉及整体物料需求计划重算时,不减在途量;
 
  B.批量订单运算,涉及重算需要减去在途量才是净需求;
 
  C.(单个订单、批量订单都要考虑)如果在途量的最小购买量大于欠料数量,可不编入物料需求计划。
 
8、制定物料需求计划的难点
 
  ①没有BOM
 
  组织人员攻关,这是基础的基础
 
  双轨制
 
  ②有BOM,但错误较多
 
  在使用中修正,订奖励
 
  ③企业的产品有配方,不能公开
 
  配方使用的物料由指定人员按安全库存方式请购
 
  ④仓库库存信息不准
 
  整顿仓库、提升帐物卡准确率
 

 
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