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SC知识-别小看了那块挡鼠板

   2023-10-12 食品580240
核心提示:小编在整理飞行检查案例时,发现关于挡鼠板所反馈的问题居然不少,今天就结合飞行检查案例,和相关标准规定,看看挡鼠板有啥要求,在飞行检查过程中又发现了什么问题。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
   挡鼠板高度不小于600mm,这是记忆中对挡鼠板要求的唯一知识点。 
  小编在整理飞行检查案例时,发现关于挡鼠板所反馈的问题居然不少,今天就结合飞行检查案例,和相关标准规定,看看挡鼠板有啥要求,在飞行检查过程中又发现了什么问题。
 
一、挡鼠板应在何处安置?
 
  标准有如下要求:
 

标准

要求

GB/T 31712-2015 病媒生物综合管理技术规范 环境治理 鼠类

4.3.2  食品库房门口应设挡鼠板;厨房和食物库房等通向外环境的木质门……镶金属板或设挡鼠板

WS/T 691-2020 病媒生物防制操作规程 食品生产加工企业

5.3.3.1食品库房门口安装挡鼠板

  此外,部分旧版的配电室等变电所设计规范,要求配置防鼠板;在住宅物业服务规范中,在设备机房中要求规范配置挡鼠板、鼠药盒或粘鼠板。
 
  而在飞行检查问题中,关于挡鼠板设置位置不适当的问题包括有:
 
  原料仓库、生产车间未见挡鼠
 
  贮酒车间、包材库无挡鼠板
 
  贮存奶粉的仓库未设置挡鼠板
 
  三楼瓶装水空瓶存放间无挡鼠板
 
  操作间后门无挡鼠板
 
  空桶预处理间、外包装间、成品仓库未设置挡鼠板
 
  各仓库入口处均未设置挡鼠板
 
  那么,是否有必要到处设置挡鼠板?
 
  通常来说,是对外需要常开的贮存设施或敏感设施需要加装挡鼠板,对于常闭设施,如果门缝隙和材质符合要求,是不需要设置挡鼠板的。
 
二、挡鼠板的高度控制要求有哪些?
 
  在飞行检查问题中,因为挡鼠板过低而被反馈的情形也有不少。对于食品企业来说,挡鼠板高度要求是非常明确的:
 

标准

要求

GB/T 31712-2015 病媒生物综合管理技术规范 环境治理 鼠类

4.3.2 食品库房门口应设600 mm 高的挡鼠板;厨房和食物库房等通向外环境的木质门……镶金属板或设600 mm 高的挡鼠板

WS/T 691-2020 病媒生物防制操作规程 食品生产加工企业

5.3.3.1 食品库房门口安装600mm高的挡鼠板


 
  值得注意的是,并非所有的挡鼠板要求都是600mm。
 
  北京城市管理委员会发布地方标准《配电室安全管理规范》(DB11/T 527-2021)中,规定:6.3.9 配电室门、窗及安全出口的设置应符合GB 50053、GB 50352等的要求,出入口应设置高度不低于400mm的防小动物挡板并采取其他防鼠措施。
 
三、挡鼠板的材质要求有哪些?
 
  虽然在鼠类防治标准中,并未涉及到对于挡鼠板的材质要求,但从常识上看,至少需是耐咬材质,常见的如铝合金防鼠板或不锈钢防鼠板。此外,对于挡鼠板的厚度也未收集到相关标准要求,但常见要求约为25mm。
 
  在飞行检查问题中,关于挡鼠板的材质问题所提出的反馈包括有:
 
  挡鼠板表面不光滑,不能有效防止鼠类侵入
 
  食品原料库所用挡鼠板均为建筑模板
 
  生产车间挡鼠板尺寸不足,偏窄,不能有效防止鼠类昆虫侵入
 
四、挡鼠板的安装应注意什么?
 
  挡鼠板的安装,应注意满足门窗对相关虫鼠害控制有关缝隙的要求,例如
 

标准

要求

GB/T 31712-2015 病媒生物综合管理技术规范 环境治理  鼠类

4.3.2 门与门,门与门框,门与地面间缝隙均应小于6mm

WS/T 691-2020 病媒生物防制操作规程 食品生产加工企业

5.3.3.1 与外界相通的门,缝隙小于6mm


  这点在食品企业中往往容易被忽略,在飞行检查所反馈的问题上也有不少:
 
  原料库挡鼠板缝隙过大,存在虫鼠害进入的风险。
 
  酿酒车间挡鼠板与地面缝隙超过10cm,不能有效防鼠。
 
  原料库进门挡鼠板与墙壁之间空隙较大。
 
五、挡鼠板在使用中应注意什么?
 
  应注意及时地安放挡鼠板,同时应注意挡鼠板是否破损。
 
  未及时安放挡鼠板,是食品企业在使用挡鼠板的常见问题,这在飞行检查中,也经常提出:
 
  一楼成品库通外外界的门不使用时未安装挡鼠板
 
  浸提车间入口大门挡鼠板未及时安放。
 
  成品暂存库对外大门门下缝隙大,挡鼠板未安放。
 
  一车间东门纱门及挡鼠板未及时安放。
 
  车间入口挡鼠板破损

 
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