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2020年第30周(2020年7月20日-7月24日)瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

   2020-07-28 农业农村部326
核心提示:据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第30周(即2020年7月20日-7月24日,以下简称本周),16省(直
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第30周(即2020年7月20日-7月24日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤48.89元,环比跌2.7%,同比涨92.9%,较上周收窄4.1个百分点。
 
  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。规模养殖场看涨情绪减弱,生猪出栏积极性开始提升,生猪供应短暂增多导致生猪和猪肉价格下跌。
 
  表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
 
  单位:元/公斤,公斤

  
7月20日 
7月21日 
7月22日 
7月23日 
7月24日 
宰后均重 
16省 
49.59 
49.28 
48.73 
48.46 
48.37 
92.07 

    
  一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
 
  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤45.89元,环比跌4.9%,同比涨77.3%,较上周收窄6.4个百分点。
 
  本周东北地区猪肉价格环比下跌。终端需求较差,屠宰企业的屠宰量持续居低位,为减轻运营压力和猪肉产品积压,开始压价生猪采购成本,下调猪肉价格。
 
  表2 东北地区猪肉价格变化情况表
 
  单位:元/公斤,公斤

  
7月20日 
7月21日 
7月22日 
7月23日 
7月24日 
宰后均重 
黑龙江 
47.10 
46.60 
45.83 
45.03 
45.03 
86.57 
吉林 
46.90 
46.10 
45.60 
45.35 
45.35 
86.51 
辽宁 
47.28 
46.50 
46.05 
46.05 
46.20 
87.21 

    
  二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
 
  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤48.38元,环比跌3.1%,同比涨92.4%,较上周收窄3.8个百分点。
 
  本周华北地区猪肉价格环比下跌。终端消费需求持续疲软,加之看涨预期降低,养殖户和规模养殖场开始积极出栏生猪,供需双向利空带动生猪和猪肉价格下跌。
 
  表3 华北地区猪肉价格变化情况表
 
  单位:元/公斤,公斤

  
7月20日 
7月21日 
7月22日 
7月23日 
7月24日 
宰后均重 
北京 
48.80 
47.87 
47.07 
47.07 
47.07 
88.68 
天津 
49.45 
49.15 
48.75 
48.63 
48.63 
89.05 
河北 
49.28 
48.95 
48.70 
48.58 
48.58 
89.27 

    
  三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
 
  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤48.79元,环比跌2.9%,同比涨105.0%,较上周收窄4.6个百分点。
 
  本周华中地区猪肉价格环比下跌。终端猪肉消费疲软,加之规模养殖场出栏节奏加快,供应短暂增量带动生猪和猪肉价格下跌。
 
  表4 华中地区猪肉价格变化情况表



 
  单位:元/公斤,公斤

  
7月20日 
7月21日 
7月22日 
7月23日 
7月24日 
宰后均重 
河南 
48.68 
48.45 
48.15 
47.70 
47.63 
87.00 
湖北 
48.93 
48.77 
48.57 
48.17 
47.83 
87.36 
湖南 
51.25 
50.60 
50.10 
50.00 
49.50 
100.50 


四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
 
  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤49.23元,环比跌2.3%,同比涨91.6%,较上周收窄4.5个百分点。
 
  本周华东地区猪肉价格环比下跌。规模养殖场出栏生猪积极性提升,生猪供应增多;终端消费需求依旧疲软,高价猪肉消化难度较大。屠宰企业多降价促销。
 
  表5 华东地区猪肉价格变化情况表



 
  单位:元/公斤,公斤

  
7月20日 
7月21日 
7月22日 
7月23日 
7月24日 
宰后均重 
山东 
50.33 
50.07 
49.01 
48.57 
48.43 
89.43 
江苏 
51.07 
51.07 
51.00 
50.57 
50.57 
89.87 
安徽 
48.67 
48.33 
47.83 
47.40 
47.40 
91.27 
浙江 
48.50 
48.45 
48.25 
48.00 
47.90 
97.20 
福建 
49.75 
49.70 
49.70 
49.70 
49.70 
99.25 

    
  五、四川猪肉价格环比小幅上涨、同比涨幅扩大;广东猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
 
  本周,四川猪肉周均价为每公斤51.32元,环比涨1.0%,同比涨141.5%,较上周扩大3.0个百分点。前期肥猪集中出栏导致近期生猪存栏量降低,生猪供应偏紧导致周初屠宰企业收购难度加大,生猪和猪肉价格小幅上涨;周后期因高价猪肉销售阻力偏大,加之外地低价猪肉流入影响,本地屠宰企业小幅降价促销。周价格仍小幅高于上周平均水平。
 
  本周,广东猪肉周均价为每公斤51.07元,环比跌1.5%,同比涨87.2%,较上周收窄6.8个百分点。终端消费疲软导致猪肉价格下跌,但受存栏偏低支撑,猪肉价格跌幅不大。
 
  表6 四川、广东猪肉价格变化情况表



 
  单位:元/公斤,公斤

  
7月20日 
7月21日 
7月22日 
7月23日 
7月24日 
宰后均重 
四川 
51.28 
51.38 
51.38 
51.33 
51.23 
105.80 
广东 
51.07 
51.07 
51.07 
51.07 
51.07 
104.33 

    



日期:2020-07-28
 
地区: 山东
标签: 价格 猪肉 瘦肉
行业: 畜禽肉品
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