一、国内热闻
1、一组权威发布
国家食药监局关于印发餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法的通知
卫生部关于征求拟批准蚌肉多糖为新资源食品意见的函
卫生部办公厅关于《复配食品添加剂通则》有关问题的复函
关于发布《速冻面米制品》（GB19295-2011）等6项食品安全国家标准的公告
国家质检总局公布2011年10月进境不合格食品、化妆品信息 【9月份名单】
工信部等联合公告禁产禁销莱克多巴胺（瘦肉精）
国家质检总局关于食品用香精香料有关问题的复函
2、网友实验娃哈哈营养快线晾干成“胶状”，应是食品添加剂（如瓜尔胶）及蛋白质等高分子物质分子聚集一起所形成，忧虑食品添加剂是多余！
事件起因：娃哈哈营养快线晒干成“乳胶” 专家称或因添加剂
首次回应：营养快线现“胶状物” 娃哈哈回应称系正常凝胶现象
再次回应：娃哈哈再发声明回应“凝胶门” 将对蓄意散播者追责
原因分析：阴干之后成“乳胶”，含乳饮料能喝吗？
乳饮料“营养价值”宣传被夸大？
媒体指含乳饮料“营养价值”被夸大
业内人士指出娃哈哈营养快线营养价值远低于牛奶
娃哈哈营养快线广告涉嫌误导 （2010年11月）
3、“金龙鱼”再被指责非法使用转基因大豆
指责：金龙鱼被指非法使用转基因大豆未提供审批文件
回应：【称传言失实】 【出示农业部安全证书】
相关报道：益海嘉里陷转基因质疑未了局 金龙鱼是否安全存疑
4、各地抽检 · 曝光台
北京工商局公布最新下架食品安全信息(2011年12月21日)
深圳：48批次食品不合格生之素益生元、力体健奶伴侣上榜 【通报】
多品牌食用油被指转基因成分标注隐蔽
国家食药监局曝光“健力邦裕丰胶囊”等8种假冒保健食品
质检总局：多批马来西亚燕窝再被检出亚硝酸盐 【相关专题】
四种食品逃避检疫被禁止出口
郑州：方师傅食品厂等30调味面企业被列食品安全黑名单
媒体称百万公斤地沟油从江西流入广东
香港发现死鸡感染禽流感应变级别提升至严重 【内地暂停活禽供港21天】
养殖业滥用抗生素：鸡猪鱼“嗑药” 百姓猛吃“素”
5、本周国内食品资讯热闻一览
国家认监委：有机产品认证信息拟“上网”
山泉水“溴酸盐”超标谁之过？水企呼吁以“致病菌”代替“菌落总数”指标
10种行为纳入餐饮服务食品安全不良信用记录 【相关规定】
我国将对保健食品、餐饮业非法添加开展专项整治
五部门开展收缴“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料行动 【禁产禁售莱克多巴胺】 【公告】
卫生部将更新完善食品安全标准鼓励社会各界参与
我国食品添加剂行业“十二五”期间发展趋势展望
不锈钢炊具新国标出台未列入重金属锰迁移指标
国务院食品安全办部署“两节”工作
二、国际热闻
1、国际预警
2011年11月我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2011年第50周）
2011年12月美国FDA自动扣留我国食品情况（12月20日更新）
2011年12月加拿大CFIA强制检查清单内的中国水产品信息（12月20日更新）
2011年12月输日食品违反日本食品卫生法情况（12月23日更新）
澳大利亚修订食用冷冻水果与蔬菜的进口条件
日本就甜蜜素对我国某企业追加命令检查
欧盟食品安全局就食品中的四溴双酚A及其衍生物发布科学意见
欧盟正式公布第六批20种高关注度物质清单
美国FDA组织成立食品安全预防控制联盟
2、本周国际食品资讯热闻一览
美赞臣新生儿奶粉疑致美国密苏里州一婴儿死亡沃尔玛宣布召回相关产品 【中国代购有售】
美国爆发碎牛肉引发的鼠伤寒沙门氏菌疫情 16人感染
美国餐饮协会公布2012年餐馆菜单的20大趋势
日本或将禁止餐馆供应生牛肝 【日本首次在牛肝脏内发现大肠杆菌】
三、最新食品科技
新研究称维生素D过多会“伤心” 或增房颤可能
意大利研究称严格控制饮食能延缓大脑衰老
美国媒体调查发现可乐中咖啡因含量较高 1罐可乐等同2杯咖啡
台湾发明可快速筛检细菌的纳米晶片
日期：2011-12-24
