罐头、糕点检出食品添加剂超范围超限量使用问题
不合格样品中，有1批次罐头、1批次糕点检出食品添加剂超范围超限量使用问题。其中，佳木斯家乐购商业有限公司销售的标称哈尔滨市道外区泽堃食品加工厂生产的清水笋（生产日期2020年3月13日）检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）是一种低毒高效的防腐剂，对霉菌和酵母菌具有较强的抑制作用。造成脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不合格的原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补生产过程卫生条件不佳而超范围使用；也可能是使用的复配食品添加剂中含有该物质。长期食用脱氢乙酸及其钠盐不合格的食品，可能对身体健康有一定影响。
还有，哈尔滨农垦香坊海欣食品加工厂生产销售的香蕉味蛋糕（生产日期2020年5月11日）检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
防腐剂是指天然或合成的化学成分，加入食品中以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
酒类产品检出质量指标与标签标示值不符
不合格样品中，有2批次酒类产品检出质量指标与标签标示值不符，为：哈尔滨市双城区非遗原酒庄销售的标称双城市关东酒业有限公司生产的宽天下浓香型白酒（生产日期2015年1月19日）、尚志市克芬华通平价自选商店销售的标称哈尔滨市金源龍汇龍酒厂生产的升泉高粱王浓香风格50°纯粮风味露酒（生产日期2019年5月28日），均检出酒精度不符合产品标签标示值。
酒精度即酒中乙醇浓度（体积百分比），是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇的毫升数。酒精度是酒类产品的一个重要的质量指标，不达标会影响酒的品质。造成酒精不合格的原因可能是生产企业生产工艺控制不当、检验能力不足造成酒精度偏差；或是包装不严造成乙醇挥发，导致酒精度降低；也可能是企业为降低成本，用低度酒冒充高度酒。
食用农产品检出兽药残留超标问题
不合格样品中，有1批次食用农产品检出兽药残留超标问题，为：昆山润华商业有限公司绥化分公司销售的鲤鱼（淡水鱼）（购进日期2020年5月18日）检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。
恩诺沙星属于喹诺酮类合成抗菌药，用于治疗动物的皮肤或呼吸道感染等。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）在鱼（皮+肉）中的残留限量不得超过100μg/kg。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
对抽检中发现的不合格食品，黑龙江省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
黑龙江省市场监督管理局关于5批次食品不合格情况的通告（2020年第32期）不合格样品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
| 1 | 哈尔滨市道外区泽堃食品加工厂 | 哈尔滨市道外区团结镇常胜村孔家店 | 佳木斯家乐购商业有限公司 | 黑龙江省佳木斯市向阳区光复路1768号（和平社区） | 清水笋 | 计量销售 | 山之華及图形商标 | 2020-03-13 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 0.351g/kg | 不得检出 | 通标标准技术服务有限公司大连分公司 |
| 2 | 双城市关东酒业有限公司 | 哈尔滨市经济开发区联兴项目园 | 哈尔滨市双城区非遗原酒庄 | 哈尔滨市双城市昌盛街(北边国土资源局) | 宽天下浓香型白酒 | 500ml/盒 | / | 2015/1/19 | 酒精度 | 37.8%vol | 42±1.0(%vol) | 哈尔滨市产品质量监督检验院 |
| 3 | 哈尔滨市金源龍汇龍酒厂 | 哈尔滨市阿城区双城村三组 | 尚志市克芬华通平价自选商店 | 黑龙江省哈尔滨市尚志市一面坡镇大直街 | 升泉高粱王浓香风格50°纯粮风味露酒 | 900ml/桶 | / | 2019/5/28 | 酒精度 | 40.9%vol | 43±1.0(%vol) | 哈尔滨市产品质量监督检验院 |
| 4 | 哈尔滨农垦香坊海欣食品加工厂 | 黑龙江省哈尔滨市香坊区香农自营经济开发区 | 哈尔滨农垦香坊海欣食品加工厂 | 黑龙江省哈尔滨市香坊区香农自营经济开发区 | 香蕉味蛋糕 | 300克/袋 | 海欣人家+字母+图形 | 2020/5/11 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 1.34 | ≤1 | 初检机构：农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）；复检机构：国家农林副产品质量监督检验中心 |
| 5 | / | / | 昆山润华商业有限公司绥化分公司 | 黑龙江省绥化市北林区长江路123号 | 鲤鱼（淡水鱼） | / | / | 2020-05-18 | 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计) | 1590.1μg/kg | ≤100μg/kg | 通标标准技术服务有限公司大连分公司 |
罐头监督抽检不合格产品信息.xls
酒类监督抽检不合格产品信息.xls
糕点监督抽检不合格产品信息.xls
食用农产品监督抽检不合格产品信息.xls
相关报道：黑龙江省市场监督管理局关于5批次食品不合格情况的通告（2020年第32期）
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日期：2020-07-20
