上周新鲜出炉的活动
线下：
2020宠物食品适口性专题论坛
培训时间：2020年8月21日（全天）
训地点：上海市
主办单位：食品伙伴网 戴安娜宠物食品 爱饲必福（滁州）宠物食品有限公司
标准费：2000元/人。8月7日前报名享受早鸟优惠价1800元/人；2人及以上团体报名享受团体优惠价1800元/人。
详情链接：https://mp.weixin.qq.com/s/72YbP9nD45tQ1GU6Q4cj4g
线上报名：http://ctc.foodmate.net/show-1225-16.html
联系人：
曲老师：13396459460（微信同号）
王老师：18364482116（微信同号）
线上：
【免费】HACCP计划预备步骤之产品描述
7月20日 19:30-20:00
报名和听课链接：http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=313&fuid=62
课程目的：使学员掌握HACCP计划的预备步骤中的原辅料/接触材料等描述，了解国标中的要求、实际工作中常见的原辅料描述问题点、如何确保原辅料/接触材料等描述符合标准和实际要求；
授课老师：任老师
高级外审员
认证中心技术总监
食品伙伴网高级培训讲师&高校外聘教师
参与食品安全管理体系国标GB/T27306-2008起草和宣贯教材的编写工作
食品工业企业诚信体系评价师
属于理论与实践相结合的实战派管理专家，审核培训经验丰富，擅长案例剖析、问题思考，得到培训学员的一致好评。
联系人员：15345357379（姜老师）、13356941975（方老师）、18905354660（食品小Q）
【食品论坛·大讲堂】质量改进那些事
（课后抽检莫错过，食品论坛定制U盘、记事本等你拿！）
7月26日9:30-10:30 食品论坛版主 蒙之羽 老师
报名和听课地址：http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=304&fuid=62
课程介绍：
质量改进和6S一样，有些莫名的玄学感，看似简单，说起来不复杂，但想要实实在在做好却很难。本次课程，我们不多讲那些一套套的理论，只捞捞干货！围绕三个问题，什么是质量改进，为什么要做质量改进，怎么做质量改进，结合一些案例和大家讨论下质量改进的那些事，帮助大家在实际工作中去推动和开展质量改进。
主要内容：
一、什么是质量改进
二、为什么要质量改进
三、怎么做质量改进
老师简介：
蒙之羽，有近十年的质量工作经验，从事过实验室、品管、质量工程师等工作，擅长处理各种客诉事件，熟悉供应商质量管理、理化微生物检验、过程质量管理、工艺质量管理等，对9001、22000、HACCP等质量体系的实际应用有自己的理解与看法。目前在一家国有粮油企业担任质量经理，主要负责食品加工、食品经营、交易市场、粮油收储等等业务领域的质量管理工作。
【免费】实验室认可及资质认定申请流程解读
8月6日14:00-16:30
报名和听课地址：http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=314&fuid=62
主讲老师：吉林大学预防兽医学博士 王金玲 研究员
主要内容：
1.实验室认可和资质认定介绍
2.实验室认可流程
3.资质认定申请流程
4.申请前准备工作注意事项
【免费】食品中微生物质量风险与控制
8月7日14:30-16:00
报名和听课地址：http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=312&fuid=62
主讲老师：
欧陆分析技术服务(苏州)有限公司 微生物技术服务经理 何利峰
欧陆分析技术服务(苏州)有限公司 微生物部门负责人 张健
主要内容：
1.乳及乳制品微生物相关标准解读与检测方法浅析
2.食品微生物检验质量控制的探讨
【免费】马铃薯多样化利用关键技术
8月8日9:00-12:00
报名和听课地址：http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=315&fuid=62
讲师简介：
胡宏海研究员，获日本筑波大学博士学位，曾任日本筑波大学等国外知名研究机构特别研究员，现任中国农业科学院农产品加工研究所研究员，国家马铃薯产业技术体系加工岗位科学家，兼任中国作物学会马铃薯专业委员会理事/企业联谊部副主任，国家马铃薯主食产业化科技创新联盟副秘书长。
课程大纲：
1.重新认识被埋没的宝物-马铃薯
2.马铃薯原料初加工新技术新装备
3.马铃薯多元化高值产品加工新技术新装备
4.马铃薯综合利用新技术新模式
【399元】【食安学院】进口食品（特殊食品）食品安全监管与法规标准要求系列培训
会议时间：8月20日、8月21日、8月27日、8月28日
参与方式：腾讯会议直播
会议内容：
8月20日第一期：进口食品/特殊食品安全监管趋势
1、从《进出口食品安全管理办法（征求意见稿）》看我国食品进口监管趋势
2、新形势下，海关监管新要求
3、《商检法》及《商检法实施条例》重点内容解读
8月21日第二期：进口食品/特殊食品配方合规要求及判例
1、我国食品/特殊食品进口相关法规标准简述
2、进口食品配料合规案例分析
3、以特殊食品为例，进口食品合规解析
4、以普通食品为例，进口食品合规解析
5、互动答疑
8月27日第三期：进口预包装食品/特殊食品标签合规案例分析
1、进口食品检验工作基本要求
2、进口预包装食品标签及营养标签不合格案例解析
3、互动答疑
8月28日第四期：进口食品/特殊食品商品归类案例解析
1、商品知识与商品归类简述
2、减少海关商品归类错误的建议
3、案例分析
4、互动答疑
会议详情：http://info.foodmate.net/exhibit/show.php?itemid=139
联系人：
杨女士：18153529013（同微信）
盛女士：13370912395（同微信）
会议费用：
标准收费：399元/人/期【统一开具增值税普通发票（电子发票）+培训费】
早报优惠：7月31日前报名享受299元/人/期。
更多优惠：同时报名3期课程，培训费优惠后合计900元/人；
同时报名4期课程，培训费优惠后合计1200元/人。
多种优惠不同享，详询会务组。
【1500元】【食安学院】2020食品标签合规及投诉举报应对技巧交流会
会议时间：2020年9月10-11日
参与方式：腾讯会议直播
会议内容：
1、GB 7718《预包装食品标签通则》（征求意见稿）制修订重点内容变化和亮点
2、《食品标识监督管理办法》（征求意见稿）制修订重点内容变化和亮点；
3、GB13432《预包装特殊膳食用食品标签》（征求意见稿）制修订重点内容变化和亮点
4、GB28050《预包装食品营养标签通则》制修订重点内容变化和亮点
5、预包装食品标签及营养标签不合格案例分享；
6、食品配料合规与案例分析
7、食用农产品标签标识不合规案例解析
8、互动答疑&自由交流
9、功能营养宣称合规与案例分析
10、食品安全法、广告法等食品安全相关法律重点内容及案例分析
11、食品投诉举报应对技巧及案例分析
会议详情：http://info.foodmate.net/exhibit/show.php?itemid=138
联系人：
杨女士：18153529013（同微信）
盛女士：13370912395（同微信）
会议费用：
个人：标准收费1500元/人，8月16日之前报名享1000元/人；
团体：两人及以上报名1200元/人。
报名，前期已宣传活动，没报名的赶紧上车了！
1、线下（部分话题更新，请关注）
酱卤牛肉加工技术培训班
培训时间：7月24-25日
培训地点：青岛
主办单位：食品伙伴网 青岛德慧海洋生物科技有限公司
授课讲师：山东农业大学食品科学与工程学院/青岛德慧海洋生物科技有限公司
标准费：1800元/人。限时优惠：7月15日之前报名，1600元/人
详情介绍：https://mp.weixin.qq.com/s/v4xH2Jxs4ES-BpR1RD5Dhw
联系人：
丁老师：15853516576（微信同号）邮箱：dqy@foodmate.net
李老师：13361383590（微信同号）邮箱：ll@foodmate.net
2020农药残留检测技术行业交流会
时间：2020年07月29日-07月31日
地点：山东·青岛 金宏海景假日酒店
日程安排：
7月29日下午报到
7月30日 星期四 全天
08:50-09:00
大会开幕 嘉宾致辞
09:00-10:00
我国农药残留检测方法标准现状及发展趋势、标准修订最新进展
发言嘉宾：农业农村部环境保护科研监测所 刘潇威 研究员
10:00-10:20
农残检测中标准物质使用的注意事项
发言嘉宾：英国LGC公司 申杰 LGC中国食品环境资深产品专家
10:20-10:40 茶 歇 小 憩
10:40-11:30
2020年度国抽细则涉及 的农药残留检测技术、关键控制点、产品分类及判定
发言嘉宾：政府食品药品检验机构 张老师 高级工程师
12:00-13:00 自 助 午 餐
13:30-14:30 GB 2763-2019 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准应用
发言嘉宾：农业农村部环境质量监督检验测试中心（天津） 贺泽英 副研究员
14:30-14:50 色谱质谱新技术在农药残留检测中的最新应用及其研究进展
发言嘉宾：赛默飞世尔科技（中国）有限公司 邓武剑 应用工程师
14:50-15:10 茶 歇 小 憩
15:10-15:40 如何保证农药残留检测项目在能力验证过程中的数据准确性
发言嘉宾：青岛海关技术中心保税区酒类和食品检测实验室 崔淑华 副主任
15:40-16:40 主流地区农残监管及限量比对研究（中国，CAC，欧盟，美国，澳新）
发言嘉宾：食品伙伴网 郑佳佳 国际标法咨询顾问
7月31日 星期五 全天
08:30-10:30 农药残留检测注意事项
发言嘉宾：国家食品安全标准委员会委员 刘肃 研究员
10:30-10:50 茶 歇 小 憩
10:50-11:30 粮谷、油料和植物油等复杂基质产品中农药残留检测方法研究及关键控制点
发言嘉宾：农业农村部环境质量监督检验测试中心（天津） 贺泽英 副研究员
12:00-13:00 自 助 午 餐
13:30-14:10 农药残留快速检测技术现状及研究进展
发言嘉宾：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 陈子雷 研究员
14:10-14:30 环境和食品中的百草枯和敌草快的分析方法研究
发言嘉宾：安捷伦科技（中国）有限公司 杨霞 高级应用工程师
14:30-14:50 茶 歇 小 憩
14:50-15:30 欧盟农残分析质量控制指南解读及QuEChERS技术国际标准方法的原理及应用
发言嘉宾：青岛海关技术中心 罗忻 副研究员
15:30-16:20 农药残留检测过程中基质效应的产生和克服（GC、GCMS、LCMS等）
发言嘉宾：青岛百瑞仪器科技有限公司 庞士平 工程师
备注：最终日程以会议现场安排为准。
标准费用：1800元/人
团体报名：同一家单位2人及以上参会1600元/人
联系人：吕女士13370946458（微信同号）
报名链接：http://ctc.foodmate.net/show-870-15.html
最新详情：https://mp.weixin.qq.com/s/xI6olYRODEAICdWhe2s0iA
2020第十届食品微生物检测与控制技术交流会
时间：2020年8月4日-7日
地点：中国·上海 上海绿瘦酒店
主要议题：
议题一：食源性致病微生物快速检测技术的发展趋势及研究进展
发言嘉宾：军事医学科学院微生物流行病研究所 杨瑞馥 研究员
议题二：GB 4789.15《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》修订进展
发言嘉宾：国家食品安全风险评估中心 李凤琴 研究员
议题三：Assurance GDS在食品致病菌快检中的应用
发言嘉宾：默克化工技术（上海）有限公司 朱砂 默克生物监测高级技术专家
议题四：GB 4789.28《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》修订进展
发言嘉宾：中国食品药品检定研究院 崔生辉 研究员
议题五：食品生产环境中的致病菌控制
发言嘉宾：梅里埃诊断产品(上海)有限公司 楼铮 博士
议题六：《食品安全国家标准 食品微生物学检验 采样和检样处理规程》修订进展
发言嘉宾：福建省疾病预防控制中心 马群飞 主任技师
议题七：制剂培养基及基于制剂培养基技术的创新转化平台介绍
发言嘉宾：北京君立康生物科技有限公司 厉刚 总经理
议题八：高通量测序技术在食品微生物检测与控制中的应用
发言嘉宾：中国检验检疫科学研究院 姬庆龙 助理研究员
议题九：新版认可准则之实验室风险管理
发言嘉宾：中国检验检疫科学研究院测试评价中心 卢行安 研究员
议题十：GB《食品安全国家标准 微生物检验方法验证（确认）》制定进展
发言嘉宾：青岛海关技术中心 雷质文 研究员
议题十一：MALDI-TOF MS 在食品微生物检测领域的应用
发言嘉宾：布鲁克（北京）科技有限公司 祝坤 微生物和诊断部产品专家
议题十二：霉菌计数培养：正置与倒置？
发言嘉宾：深圳海关技术中心 吕敬章 微生物实验室主任
议题十三：荧光检测技术在食品加工卫生监控中的应用
发言单位：3M中国有限公司 万红梅 技术服务工程师技术专家
议题十四：GB 4789.2《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》修订进展
发言嘉宾：河北省食品检验研究院 周巍 高级工程师
议题十五：食品致病微生物的快速检测技术的应用
发言嘉宾：广东环凯微生物科技有限公司 万强 博士
议题十六：GB 8538《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》修订进展
发言嘉宾：江西省食品检验检测研究院 吴鑫 副主任技师
议题十七：薄膜过滤法在微生物检验中的应用
发言嘉宾：合肥天麦生物科技发展有限公司 王世福 技术主管
议题十八：PCR实验室设计与验收关键控制点
发言嘉宾：江苏省疾病预防控制中心职业病防治所 谢景欣 书记
议题十九：微生物实验室的质量控制
发言嘉宾：上海海关食品中心 李晓虹 酒类化妆品检测中心微生物室主任
议题二十：议题待定
发言嘉宾：许学斌老师 上海市疾病预防控制中心
议题二十一：中央厨房生产中致病菌的控制办法
发言单位：中海油配餐服务公
（发言单位及发言议题持续更新中，敬请期待……）
标准费用：2200元/人
团体报名：同一家单位3人及以上参会1800元/人
联系人:张女士
联系方式：13370917540（微信同号）
报名连接：http://ctc.foodmate.net/show-971-15.html
详情介绍：https://mp.weixin.qq.com/s/mETUF7BuM4S3aKfuZZZAwQ
第四届肉类加工与新产品开发技术研讨会
时间：2020年8月13-14日
地点：山东·青岛
主办单位：山东省食品科学技术学会 渤海大学肉品科学与技术研究所 食品伙伴网（烟台富美特信息科技股份有限公司）
会议费：2800元/人，三人及以上团体报名：2400元/人。
优惠价：
6月15日之前2200元/人，三人及以上团体报名：2000元/人。
7月15日之前2400元/人，三人及以上团体报名：2200元/人。
联系人：
丁秋瑜：15853516576（同微信）邮箱：dqy@foodmate.net
李丽：13361383590（同微信）邮箱：ll@foodmate.net
会议详情：https://mp.weixin.qq.com/s/GDscrLt4U76y9UWWESYKdg
第13期线下感官培训
培训时间：2020年8月13日—14日（8月13日上午8:30-9:00签到）
培训地点：中粮营养健康研究院（北京市昌平区北七家镇定泗路238号(未来科技城内）
主办单位：食品伙伴网 中粮营养健康研究院
适用对象：感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员
授课讲师：中粮研究院资深培训师
培训费用：3200元/人 （含午餐费），同一单位报名2人及以上享受优惠价3000元/人。
联系人：
贾老师：15345357126 邮箱：jhs@foodmate.net
曲老师：13210910866 邮箱：ganguan@foodmate.net
培训详情：https://mp.weixin.qq.com/s/ZDUuHURHPzRQ2J7HHIfDXg
第84期食品微生物检验实际操作培训班-广州
培训时间：2020年8月15日-18日（上课时间等开课通知）
培训地点：广州
主要内容
1、国标4789中总则讲解，菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、单增李斯特氏菌、大肠埃希氏菌的标准讲解及实际操作；
2、微生物菌种的保存与传代、微生物培养基质控等
学费：2500元/人,需在课程开始前汇款/转账缴纳
联系人：苏琳女士
电话：18153528983
报名连接：http://ctc.foodmate.net/show-824-70.html
培训详情：https://mp.weixin.qq.com/s/8UwTE3O2IHLnq8DEZAvlxA
ISO9001、ISO22000、HACCP管理体系（内部审核+HACCP计划）实训练习培训班（颁发三个体系的内审员证书）
时间：2020年8月20日-22日（三天）
地点：陕西 西安（具体地点培训前通知）（线下培训）
讲师：任老师
详情链接：http://train.foodmate.net/show-5576.html?id=70
培训费用：2400元/人
（7月27日前报名享受早报九折优惠，即2200元/人；两人及两人以上报名享受九折优惠，2200元/人）
内容介绍：
三个国标条款解读、案例结合及新增条款实施精讲
三个国标审核要点介绍
内部审核精讲及实训练习
HACCP原理与应用
食品安全危险及风险
HACCP计划精讲及实训练习
某产品和生产过程HACCP计划的讨论建立，通过危害分析制定关键控制点等，讲师分析并讲解
联系人员：15345357379（姜老师）、13356941975（方老师）、18905354660（食品小Q）
【食安学院】线下课堂 食品标签培训班 第七期（济南站）
会议时间：8月27-28日
会议地点：济南济南鲁粮精品酒店
会议内容：
（1）标准法规梳理提炼
食安法、广告法、食品标识管理规定、产品质量法和行业规定
（2）食品标签设计技巧（基本要求解释、常见错误举例）
（3）案例分析（原因分析、法院判决）
（4）职业打假现状和应对方法
充分利用法律规定和司法解释、风险管理、完善管理、企业先进经验汇总
（5）看懂进口食品标签
进口食品标签合规基础、标签设计、标签不合格举例
会议详情：http://info.foodmate.net/exhibit/show.php?itemid=121
联系人：李老师 0535-2129301
会议费用：
个人：标准收费2200元/人。
团体：两人及以上报名2000元/人
2020感官评价实践workshop集训营
时间：2020年9月19日--20日 （9月19日上午8:30-9:00签到）
地点：广州（具体地点后续更新）
主办单位：食品伙伴网 Eurofins
授课讲师：Eurofins资深培训师
培训费用：3600元/人 （含午餐费），同一单位报名2人及以上享受优惠价3400元/人。
联系人：
贾老师：15345357126 邮箱：jhs@foodmate.net
曲老师：13210910866 邮箱：ganguan@foodmate.net
培训详情：https://mp.weixin.qq.com/s/-PZkqdV60peI6KXyfg5eDQ
2020（第六届）食品加工质量管理研讨会
时间：2020年10月15-16日
地点：上海市
主办单位：食品伙伴网（烟台富美特信息科技股份有限公司）
合作单位：上海市食品安全工作联合会
背景：食品是人类赖以生存和发展的最根本的物质条件，食品的质量安全直接影响着人们的身体健康和生活质量。食品加工质量管理成为食品及相关行业备受关注的焦点。为了推动食品行业健康发展，食品伙伴网将于2020年09月21-22日在中国·上海举办“2020（第六届）食品加工质量管理研讨会”。
本研讨会旨在通过对食品质量的内涵与特点、形成与波动、影响因素进行探讨，关注产品质量、过程质量、体系质量，再到企业质量。追求质量管理的最高境界、提高人的主观能动性、兼顾效率与公平，真正的可持续的发展。同时本次研讨会，也为食品人提供一个相互交流与学习的平台。
参加对象：食品监管单位相关人员；食品生产企业生产、质量、检测等相关人员；餐饮服务企业相关人员；第三方及高校研究机构相关人员；其他关注会议的参会人群。
发言嘉宾：市场监管人员；标准制定部门；大型食品企业资深质量管理者；食品质量安全管理专家老师。
会议内容：
1、食品企业监管最新动态（市场监督管理局）
2、疫情形势下食品企业质量管理的新要求及应急方案（疾控中心）
3、国家提出健康中国战略，未来对食品质量安全升级的新要求
4、大型食品企业质量管理经验分享（、、通用磨坊、光明）
5、食品添加剂相关问题的探讨（风险评估中心或相关单位）
6、食品企业风险管控的经验分享（、、、）
7、食品标签合规性判断（食品伙伴网）
8、6S管理的深入与探讨
9、食品安全管理体系应用与认证（认监委或认可委）
......（议题内容持续更新中）
标准收费：标准收费2200元/人，同一单位三人及以上参会1800元/人。
优惠报名：8月3日前报名，享受1800元/人优惠（多种优惠不同享）。
费用包括：参会费，资料费，会议期间午餐、晚餐费用等。住宿费、交通费自理。（住宿费可以享有会务组提供的会议酒店的协议价格，因参会代表较多，酒店客房紧张，请参会代表尽早联系会务组预定，感谢合作）
详情链接：http://www.foodmate.net/hyhy/818/index.html?id=70
联系我们：
联系人：姜老师 电话：15345357379（微信同号）
联系人：方老师 电话：13356941975（微信同号）
联系人：食品小Q 电话：18905354660（微信同号）
2020年食品安全与标准法规研讨会
会议时间：暂定11月
会议地点：北京
会议内容：
本次研讨会主题拟从四个方向展开，拟定可选择议题如下：
（一）食品安全监管
1、中国食品安全监管新形势和未来发展趋势
2、从监管角度看《安全法实施条例》实施后对食品行业的影响
3、疫情影响下进出口食品监管模式变化
4、特殊食品法规监管现状及未来趋势
5、中国香港（台湾）食品安全监管介绍
6、国外食品安全监管介绍（欧盟地区、东南亚、日韩等）
（二）食品标准与法规
1、通用食品安全国家标准最新修制定进展
2、《食品标识监督管理办法》最新修订进展
3、GB 7718最新修订进展及变化亮点
4、婴幼儿配方食品最新修订进展
（三）风险监测与风险控制
1、食品安全监督抽检和风险监测现状剖析
2、餐饮行业食品安全风险分析与管控--风险辨识
3、供应商风险管理经验分享
4、标签标识管理中的风险控制及案例解析
（四）产品创新与合规管理
1、产品研发创新与合规管理（乳制品企业经验分享）
2、产品研发创新与合规管理（饮料企业经验分享）
3、国内外食品配料合规解析及案例分享
4、食品企业合规管理体系构建探析
会议详情：http://info.foodmate.net/exhibit/show.php?itemid=117
联系人：杨女士 18153529013（同微信）
会议费用：
标准费用：2200元/人；
团体报名：同一家单位2人参会2000元/人，3人及以上参会1800元/人。
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日期：2020-07-20
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