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High爆食品行业的黑科技 | 直播剧透

   2020-07-16 中食展官方510
核心提示:  任何地球人都无法阻止黑科技在食品行业创造奇迹!  食品行业正在经历前所未有的变革,科幻色彩的黑科技在为食品行业开疆拓
   任何地球人都无法阻止黑科技在食品行业创造奇迹! 
  食品行业正在经历前所未有的变革,科幻色彩的黑科技在为食品行业开疆拓土,带来新消费需求的同时,也为我们带来重重惊喜与想象空间。
 
  人造肉品牌beyond meat 7月份与盒马鲜生合作,推出其100%植物成分的汉堡肉饼(产品名为别样汉堡),星巴克、肯德基、星期零、金锣等国内外企业纷纷入局,市场规模不断扩大,据悉,全球人造肉市场规模在2025年将达到280亿美元。
 
  增强现实(AR)不断在新零售领域创造新体验,比如食品标签的精准识别、将品牌形象打造成3D动画人物、进行沉浸式的营销体验、与消费者零距离互动,打造3D菜品效果图等。据报道,在2025年,AR技术在品牌活动和新零售领域将分别达到40亿美金和16亿美金的市场规模。
 
  黑科技还可以解决因供应链不透明不可控,食品污染带来的惊人损失和人员伤亡,比如全球销售的葡萄酒就有20%是假冒伪劣品,世界卫生组织估计,全世界每年有十分之一的人遭受食物中毒,每年有42万例死亡。近期,沃尔玛区块链解决方案将追踪芒果起源的时间从7天减少到2.2秒,极大程度上提高了安全性、减少了食物浪费。
 
  7月17日,我们邀请以下4位黑科技小分队代表,讲述黑科技如何High爆食品行业,黑科技带来的炫酷体验与未来市场前景:


 
  张东宇


  网易 互动娱乐事业部 MR研究员
 
  混合现实(MR)技术如何为食品企业带来3D体验真实感,它还会带来更多惊喜。


 
  陈爱华


  想象传媒科技集团 创始人/董事长兼总经理
 
  社交新零售的方法论,互联网新技术如何帮助食品企业打造全新的社交体验,吸引消费者驻足。


 
  黄福星


  内蒙古蒙清农业科技开发有限责任公司 总经理
 
  黑科技不仅存在于创新密集的城市,也藏在深山老林中,区块链技术有效对食品进行溯源,减少了食品从种植到消费者口中整个过程的污染,提升了供应链效率。


 
  关凯林


  易现先进科技 DP技术市场化负责人
 
  AR技术将为新零售带来哪些惊喜,AR技术与5G技术将会擦出怎样的火花,AR在品牌数字营销与新零售方面会有哪些新价值。
 
  结语
 
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日期:2020-07-16
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标签: 食品
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