7月8日，由江西省消费者权益保护委员会和省标准化研究院共同起草的《公筷公勺使用与服务规范》省级地方标准顺利通过专家审定会。
会上，审查专家组认真听取了标准编制过程及内容介绍，并对标准文本逐条讨论，为标准的进一步完善提出了宝贵意见。专家组对标准编制的科学性和合理性表示充分肯定，一致同意该标准通过审定。
新冠肺炎疫情严重影响了社会的正常运转，也给人们敲响了健康饮食的警钟，让人们重新审视以往的用餐习惯。3月，省文明办联合7部门发布“文明用餐行动”倡议书，倡议餐饮服务行业主动提供公筷公勺，推广“分餐制”“公筷制”“双筷制”，引导消费者养成健康卫生的用餐习惯。为此，省市场监管局充分发挥标准化工作职能，联合省文明办及有关单位，共同制定《公筷公勺使用与服务规范》地方标准。
该标准的制定，将有助于推广辨识度强的公筷公勺样式标准，完善公筷公勺使用服务规程，以标准化推动公筷公勺行动可复制、可操作、可推广，进而增强广大消费者的文明用餐意识和食源性疾病预防能力，深入推进全省文明餐桌行动，营造江西省餐饮业文明就餐新时尚。
稿源：省标准化院
日期：2020-07-09
