云南省丽江市永胜县非洲猪瘟疫区解除封锁。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”）环比上涨。养殖户和规模养殖场看涨情绪渐浓而压栏惜售，生猪供应减少；同时终端消费市场需求疲软，高价猪肉订单量成交难度较大，致使生猪和猪肉价格高位盘整。
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 6月29日 | 6月30日 | 7月1日 | 7月2日 | 7月3日 | 宰后均重 |
| 16省 | 47.40 | 47.42 | 47.41 | 47.25 | 47.37 | 92.16 |
一、东北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅扩大
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤44.88元，环比涨3.2%，同比涨72.9%，较上周扩大6.7个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比上涨。东北地区养殖户和规模养殖场对后市看涨预期较强而压栏惜售，加之外调需求量较大，支撑生猪价格高位运行；但终端消费需求缺乏利好提振，屠宰企业以销定产，运营压力较大，致使生猪和猪肉价格高位暂稳，周均价上涨。
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 6月29日 | 6月30日 | 7月1日 | 7月2日 | 7月3日 | 宰后均重 |
| 黑龙江 | 44.20 | 44.20 | 44.20 | 44.20 | 44.20 | 86.57 |
| 吉林 | 45.40 | 45.40 | 45.40 | 45.40 | 45.40 | 87.21 |
| 辽宁 | 46.10 | 46.10 | 45.93 | 45.80 | 45.80 | 87.98 |
二、华北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅大幅扩大
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤46.68元，环比涨4.1%，同比涨93.1%，较上周扩大10.5个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比上涨。7月初规模养殖场的生猪用于优先选种，出栏量偏少，供应端持续偏紧；下游消费疲软依旧，高价猪肉销售难度较大。受供需双向影响，生猪和猪肉价格以盘整走势为主，周均价高于上周。
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 6月29日 | 6月30日 | 7月1日 | 7月2日 | 7月3日 | 宰后均重 |
| 北京 | 45.73 | 45.73 | 45.73 | 45.73 | 45.77 | 87.73 |
| 天津 | 47.20 | 47.10 | 47.10 | 47.10 | 47.10 | 88.33 |
| 河北 | 47.30 | 47.23 | 47.23 | 47.23 | 47.28 | 88.65 |
三、华中地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅大幅扩大
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤47.55元，环比涨3.4%，同比涨111.0%，较上周扩大10.8个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比上涨。养殖户及中小型养殖场生猪存栏量偏低，规模养殖场生猪出栏体重下滑，多压栏惜售，致使供应量减少；终端猪肉消费市场高价导致销售阻力偏大，经销商购货积极性欠佳，低价冻猪肉成交活跃，阻碍鲜肉市场交易，导致生猪和猪肉价格高位盘整，周均价高于上周。
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 6月29日 | 6月30日 | 7月1日 | 7月2日 | 7月3日 | 宰后均重 |
| 河南 | 46.75 | 46.75 | 46.75 | 46.70 | 46.70 | 86.33 |
| 湖北 | 46.50 | 46.50 | 46.50 | 46.50 | 46.90 | 87.10 |
| 湖南 | 49.50 | 50.00 | 50.00 | 49.50 | 49.50 | 101.25 |
四、华东地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅扩大
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤47.79元，环比涨2.4%，同比涨95.4%，较上周扩大4.8个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比上涨。养殖户看涨后市多压栏惜售，规模养殖场在月初优先选种留种后再出栏，意向压栏增重以提升盈利，致使生猪出栏量较低；终端消费市场对高价猪肉消费需求较弱，订单缩水导致屠宰企业开工率下降，生猪和猪肉价格高位运行、窄幅调整，仅浙闽销区市场低价猪肉消费速度较快，屠宰企业小幅上调猪肉价格。
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 6月29日 | 6月30日 | 7月1日 | 7月2日 | 7月3日 | 宰后均重 |
| 山东 | 48.41 | 48.41 | 48.41 | 48.03 | 48.19 | 89.03 |
| 江苏 | 49.30 | 49.30 | 49.30 | 49.30 | 49.63 | 89.87 |
| 安徽 | 46.30 | 46.30 | 46.30 | 46.30 | 46.30 | 91.27 |
| 浙江 | 45.00 | 45.00 | 45.50 | 46.25 | 46.75 | 97.20 |
| 福建 | 45.75 | 45.75 | 45.75 | 46.00 | 46.00 | 100.39 |
五、四川、广东猪肉价格环比上涨、同比涨幅扩大
本周，四川猪肉周均价为每公斤48.95元，环比涨3.0%，同比涨140.4%，较上周扩大13.7个百分点。受周边市场生猪和猪肉价格上涨带动，川内养殖户和规模养殖场看涨预期升温而压栏惜售，供应减量支撑生猪和猪肉价格上涨。
本周，广东猪肉周均价为每公斤47.93元，环比涨3.4%，同比涨109.5%，较上周扩大6.1个百分点。规模养殖场生猪存栏量偏低，前期补栏的产能暂未进入释放期，加之养殖户生猪出栏较少，供应紧张支撑生猪和猪肉价格上涨。
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 6月29日 | 6月30日 | 7月1日 | 7月2日 | 7月3日 | 宰后均重 |
| 四川 | 48.23 | 49.13 | 49.13 | 49.13 | 49.13 | 108.09 |
| 广东 | 47.63 | 47.87 | 47.87 | 48.13 | 48.13 | 104.33 |
日期：2020-07-07
