为规范农村聚餐活动食品安全监管，防止集体食品安全事件的发生，近日，益阳市市场监管局印发《益阳市农村集体聚餐食品安全监督管理办法》（试行）（以下简称《办法》），明确自2020年10月1日起，全市农村集体聚餐服务实行承办者备案登记制度。
《办法》指出，农村集体聚餐是指农村（含城乡结合部）居民因婚丧嫁娶等事宜，在家庭或非食品经营性场所，由举办者自办、聘请农村厨师或农村聚餐服务提供者上门承办的，一次就餐人数在50人及以上的集体聚餐活动。农村集体聚餐举办者和承办者是食品安全的第一责任人。市场监管部门负责备案登记、现场指导、督促整改、教育培训、应急处置等工作。
《办法》要求，农村集体聚餐活动的举办者或承办者应在聚餐活动前（丧事为当天）向所在地村（居）委会食品安全协管员报告。报告内容包括举办者、承办者、农村厨师和从业人员基本情况、聚餐时间、地点、预计参加人数和主要原辅料来源、菜谱等信息，并填写《益阳市农村集体聚餐信息登记表》，签订《益阳市农村集体聚餐食品安全承诺书》。（供稿：益阳市市场监管局 ）
日期：2020-07-07
