据美国食品安全信息网报道，北美牛肉加工商协会通报称，近日澳大利亚与新西兰两国对美国农业部即将实施的"六种非O157型大肠杆菌"政策提出质疑，两国认为这项政策没有足够的科学依据，美国农业部应该推迟此项政策的实施日期。
据了解，六种非O157型大肠杆菌分别为：大肠杆菌O26、O45、O103、O111、O121、O145,它们将被认定为生鲜牛肉中的"有害掺入物",对于含有该六种菌的生鲜碎牛肉及其组分、嫩牛排将被禁止流入市场。美国农业部食品安全检验局（FSIS）将从2012年3月5日起对牛肉产品中的六种非O157大肠杆菌进行检测。
澳大利亚认为，目前六种非O157大肠杆菌的检测方法尚未完成，而且检测方法还需经过现场检测以证明其合理可行，在此情形下制定这项政策的实施日期不合理。新西兰认为，该项政策缺少足够的科学依据来证明其合理。两国均要求美国农业部食品安全检验局推迟此项政策的实施日期，腾出时间完成六种大肠杆菌的检测方法。
与此同时加拿大也提交了对此项政策的评论，并决定在12月21日前实施该项政策。北美牛肉加工商协会则担心此项政策会影响小型企业。
原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/12/australia-and-new-zealand-raise-concerns-over-big-six/>
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日期：2011-12-09
