世界美食与食品产业链盛会——2020世界食品广州展将于9月4日至6日在广州琶洲保利世贸博览馆隆重举办，国际中餐界的“奥斯卡”——2020食尚鲍之源杯·国际星厨烹饪大赛总决赛将同期举办！目前，各大分赛区：广州、佛山、深圳、湛江、厦门、香港、澳门、台湾、日本、北美等赛区赛事正在如火如荼地举行。
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大赛的广州分赛区定于7月8日重磅开赛！本次赛事旨在推动广东省“粤菜师傅”工程的发展，促进厨艺的互动交流，大力提升中餐从业人员的素质与技能，打造良好的行业交流平台。
大赛总决赛和广州分赛区赛事由中国饭店协会副会长、中国饭店协会名厨委石万荣主席，中国饭店协会名厨委常务副主席、广东省食文化研究会执行会长、名厨专业委员会会长利永周担任活动总指挥。
广州区赛事阵容强大，由中国注册烹饪大师、国家级裁判-黎永泰大师担任裁判长。
大赛主办方
上海博华国际展览有限公司
广东省食文化研究会名厨专业委员会
广州赛区承办方
广州市花都区餐饮和酒店协会
广州粤菜师傅培训室
广州花都半岛豪苑酒家
大赛支持单位
广东省烹饪协会
广东省餐饮行业服务协会
广东省技师协会
广东省粤菜产业发展促进会
广东省食文化研究会
广州地区饮食行业协会
广州市饮食行业商会
广州西餐行业协会
广州烹饪协会
广州技师协会餐饮分会
广东省侨界人文协会
广东美食导报
广州广粤文化发展有限公司
参赛条件
（1）参赛团队选手（1-2人）必须遵守国家有关法律法规，具有良好的职业道德，爱岗敬业，锐意进取，勇于创新；
（2）在法定劳动年龄内，且在餐饮行业内从事相关职业（户籍不限）的从业人员；
（3）取得本职业或相关职业高级职业资格证书（高级烹饪师技能登记证书）后，累计从事本职业或相关职业工作8年（含）以上；
（4）由行业导师及影响力的大师、各大协会推荐的参赛队伍。
比赛内容
（一）比赛项目
中式烹饪自选比赛（两道自选热菜，由参赛选手自由选择）。
两道菜各制作两份（一道供裁判评选，一道供展台展示）。
（二）比赛方式
大赛共有参赛队伍40支，由参赛团队独立完成本项目各竞赛内容。
大赛的冠、亚军将直接晋级参加9月4日举办的总决赛！
（三）比赛奖励按照竞赛参赛团队总成绩决定大赛名次，大赛设十名广州星厨荣誉奖及最佳创意奖和金、银、铜奖项，并给所有获奖选手颁发星厨大赛荣誉证书。
广州区分赛火热招募中！！！
欢迎各名厨与单位踊跃报名参与，点击文末“阅读原文”填写报名表提交即可报名参赛！
为了促进行业间的交流，本次广州区分赛将同期举办展览会，欢迎有意向的供应商报名参展！参展商和冠名赞助商可获得冠名及全球各大媒体宣传报道。
机会难得，敬请报名参赛及参展的单位和个人从速报名！
共同竞争总决赛入选资格及各种厨艺界荣誉！
大赛及广州分赛区赛事全程由广州日报、南方网、羊城晚报、信息时报、凤凰广东、香港经济导报、澳门日报、南方英文网、美食导报、广东电视台、南方卫视等各大媒体直接报道，同时在各大直播平台直播宣传。
报名联系方式
广东省食文化研究会名厨专业委员会
王志明 秘书长
电话：020-38551422
手机：13825055393（微信同号）
邮箱：GDSMCW@163.com
周伟武 副秘书长
电话：13828716722
邮箱：1023791006@qq.com
黄武芬 常务副会长
电话：13631362098
曾文洪 常务副会长
电话：13903063700
黄立永 副会长
电话：13808811163
广州市花都区餐饮和酒店协会
秘书处 郑幸幸
电话：18927580741
烹饪界盛事，一触即发！欢迎各名厨与单位热烈报名参赛，为中餐争光，为推动行业发展贡献力量！
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日期：2020-06-24
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