1 线上活动
1.1 宠物饲料（食品）标签合规线上培训班（第二期）
课程时间：2020年7月2-3日每晚19:30-21:00
参与方式：腾讯会议
课程内容：
1）《宠物饲料标签规定》的要素要点解析
2）国内产品标签标示的合规要求和案例解析
3）进口产品标签标示的合规要求和案例解析
4）标签声称的规定及标示设计应对
5）标签标示案例在线集中答疑
费用标准：标准费用为499元/人。6月24日前报名享受早鸟优惠价399元/人；两人及以上团体报名享受团体优惠价399元/人。（均为8折优惠）
报名方式：
https://www.wjx.cn/jq/80094941.aspx
课程详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/CvaXW9bVwya4M3iwM8QPLg
1.2 台湾风味烤香肠的制作
开课时间：2020年6月23日19:30直播
参与方式：食学宝
主讲人：孙老师 高级工程师
主要内容：
1.台烤简介
2.台烤典型配方及工艺解析
3.加工工艺要点解析
4.台烤常见问题及解决方法
5.答疑环节
课程费用：399元（可提供电子发票，购买课程后可随时线上观看回放）
课程详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/F8ot2cILqLY5GvJYljieAg
报名链接：
http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=290&fuid=3133
1.3 （享课程优惠）米面制品调研问卷
问卷链接：
https://www.wjx.cn/jq/79187632.aspx
推文详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/1Ut5n9wIwFJx_ntqxTW7Vw
1.4 卤肉饭套餐系列
开课时间：2020年7月2日 19：30开课
参与方式：食学宝
主讲人：食品小易，食品邦团队，研发工程师
课程大纲：
1、概述以及方便菜肴介绍
2、速冻米饭加工技术分享
3、卤肉饭套餐产品技术分享
3.1卤肉加工技术
3.2卤蛋加工技术
3.3调味蔬菜加工技术
3.4佐餐小菜加工技术
3.5其他主打餐品技术
4、餐饮业食品安全
课程价格：标准费用599元/人；6月25号前报名可享受早鸟价499元。（ps：可开具电子发票，购买后随时观看回放！）
电脑端报名观看链接：
http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=288&fuid=28863
2 线下活动
2.1 2020川菜川调标准化加工技术研讨会
主办单位：食品伙伴网 四川大学农产品加工研究院
地点：四川·成都
时间：2020年7月17-18日
标准收费：2400元/人。6月24日前报名优惠价为2000元/人。同一家单位3人及以上团体报名2000元/人。
联系人：
黄老师：18905354390（微信同号）
隋老师：17862850427（微信同号）
详情链接：
https://mp.weixin.qq.com/s/geYYd54FPcd-kFEQ4WA_nw
2.2 肉类加工技术研修班（第六期）
主办单位：食品伙伴网 中国肉类食品综合研究中心
培训时间：2020年7月21-24日 4天
培训地址：肉研中心（北京丰台区洋桥70号）
适用对象：产品开发人员、生产加工人员、品管品控人员、企业管理者
授课讲师：中国肉类食品综合研究中心 资深培训师
标准费用：5600元/人（培训费包括教材、证书、文具、工作午餐、实操环节所有原料耗材、工作服等；差旅、食宿费自理）
联系人：
丁老师：15853516576微信同号
李老师：13361383590微信同号
详情链接：
https://mp.weixin.qq.com/s/qDWPJGZ2gPNY3fXWT1bKMw
2.3 第四届肉类加工与新产品开发技术研讨会
主办单位：山东省食品科学技术学会 渤海大学肉品科学与技术研究所 食品伙伴网
时间：2020年8月13-14日
地点：山东·青岛
标准费用：2800元/人，三人及以上团体报名：2400元/人。
优惠价：
6月15日之前2200元/人，三人及以上团体报名：2000元/人。
7月15日之前2400元/人，三人及以上团体报名：2200元/人。
联系人：
丁老师：15853516576（微信同号）邮箱：dqy@foodmate.net
李老师13361383590（微信同号）邮箱：ll@foodmate.net
详情链接：
https://mp.weixin.qq.com/s/l_XpHTNihVT_qG8FhTB8FQ
2.4 第13期感官培训
主办单位：食品伙伴网 中粮营养健康研究院
适用对象：感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员
授课讲师：中粮研究院资深培训师
培训时间：2020年8月13日-14日
培训地点：北京市 中粮营养健康研究院
标准费用：3200元/人 （含午餐费），同一单位报名2人及以上享受优惠价3000元/人。
联系人：
贾老师：15345357126 邮箱：jhs@foodmate.net
曲老师：13210910866 邮箱：ganguan@foodmate.net
详情链接：
https://mp.weixin.qq.com/s/Ij8WHlPKHJaSdXUUpBybRQ
2.5 2020感官评价实践workshop集训营
主办单位：食品伙伴网 Eurofins
培训地点：广州（具体地点后续更新）
培训时间：2020年9月19日-20日
授课讲师：Eurofins资深培训师
标准费用：3600元/人 （含午餐费），同一单位报名2人及以上享受优惠价3400元/人。
联系人：
贾老师：15345357126 邮箱：jhs@foodmate.net
曲老师：13210910866 邮箱：ganguan@foodmate.net
详情链接：
https://mp.weixin.qq.com/s/6gyfQLFKsQHVYous0_ykMw
3 随点随看点播课
3.1 烧鸡加工技术培训
授课讲师：食品小易
主要内容：
（1）烧鸡的介绍
（2）常用香辛料的性质，分类和配伍
（3）操作工艺的要点说明
（4）道口烧鸡工艺配方分享
（5）福山烧鸡工艺配方分享
参与方式：钉钉回看课
课程价格：499元/人（可开具电子发票，购买后随时观看回放！）
课程详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/X-207_xb_s3wY0QxT6cwDg
联系方式：食邦小高微信：13375455245
3.2 休闲蔬菜制品生产技术
授课讲师：任博 研发工程师
课程内容：任老师将从休闲蔬菜制品的类别、工艺、加工方法及生产过程控制等诸多方面做系统性的分享，并从产品的得率、脆度、调色、调味、保质期等角度，详细介绍相关的关键性控制点，让大家了解到休闲蔬菜制品的一般性生产加工技术，以便于更好的应用到实际生产当中。
参与方式：钉钉回看课
课程价格：价格1200元（提供电子发票，购买后可永久观看回放！）
课程详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/X-207_xb_s3wY0QxT6cwDg
联系方式：食邦小高微信：13375455245
3.3 休闲肉制品（泡制类）生产技术
课程内容：对休闲肉制品（泡制类）的生产技术，如原料解冻、预处理、生产工艺和生产过程控制等诸多方面做系统性的分享，并从产品的风味、技术指标、生产工艺与技术、保质期等角度，详细介绍相关技术的关键性控制点，让大家了解到休闲肉制品（泡制类）的一般性生产加工技术，以便于更好的应用到实际生产当中。
参与方式：钉钉回看课
课程价格：1199元（可开具电子发票，购买后随时观看回放！）
文章链接：
https://mp.weixin.qq.com/s/X-207_xb_s3wY0QxT6cwDg
联系方式：食邦小高微信：13375455245
3.4 蔬菜制品保质期（防腐保鲜）处理技术
课程内容：主要从食品的腐败变质到微生物的污染，从罐藏食品的腐败变质到蔬菜制品的腐败变质，分别对蔬菜制品防腐保鲜处理过程中的各个方面进行了详细介绍，最后对常见的蔬菜制品腐败变质现象进行相关分析，提出合理的防腐配方设计标准和防腐技术开发的方法论，让大家了解并掌握蔬菜制品生产过程中关于保质期处理技术的关键性控制点，以便于更好的服务到实际生产当中。
参与方式：钉钉回看课
课程价格：369元（可开具电子发票，购买后随时观看回放！）
课程详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/X-207_xb_s3wY0QxT6cwDg
联系方式：食邦小高微信：13375455245
3.5 自热米饭工业化加工技术
课程大纲：
（1）概述
（2）常温菜肴包的生产技术
（3）常温米饭的生产技术
（4）自热产品目前存在的几个问题
参与方式：钉钉回看课
课程价格：88元（可开具电子发票，购买后随时观看回放！）
课程详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/X-207_xb_s3wY0QxT6cwDg
联系方式：食邦小高微信：13375455245
3.6 鱼丸产品加工技术
课程介绍：本课程将根据鱼丸生产加工的整个流程，从原料选择鉴别到最终成型、熟制、保存等做技术性分享，使研发及餐饮同行更好的应用到实际生产加工中。
课程大纲：
（1）原料选择
（2）初加工及流程
（3）鱼糜的制作
（4）预制和调味
（5）成型与熟制
（6）产品保存
参与方式：食学宝点播课
食学宝链接：
http://study.foodmate.net/dbk/detail?id=320&fuid=49832&code=071t3A772sBmVP0hrm872JSA772t3A7g&state=
联系方式：食邦小高微信：13375455245
3.7 感官分析基础知识课程
授课讲师：荣慧 Eurofins 欧陆科技集团感官研究与消费者洞察中心（上海）项目经理
课程大纲：
（1）感官分析是什么
（2）人体感官/基础风味
（3）感官的生理现象和心理误差
（4）感官评定的基本方法
参与方式：食学宝点播课
课程价格：99.9元
听课地址：
http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=289&fuid=7840
3.8 【感官科学与评定基础课程】升级版
授课讲师：苏晓霞 于淼 中粮营养健康研究院消费者与市场研究中心
主要内容：
（1）感官科学的基础概论
（2）食品感官分析标准现状和发展趋势
（3）成对比较法(Paired Comparison Test)案例分析
参与方式：食学宝点播课
课程价格：49.9元
听课地址：
http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=173&fuid=7840
3.9 线上主题沙龙（第一期）——感官分析实验室建设专场
授课讲师：3位优秀企业代表，汪厚银，Sid
主要内容：
（1）感官实验室人员配置：评价小组如何招聘、培训和建设与运营
（2）食品感官分析实验室建设标准化要素及基本要求
（3）感官分析实验室仪器配置：如何引入智能感官分析设备对人工感官小组进行辅助
参与方式：食学宝点播课
课程价格：199元
听课链接：
http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=360&fuid=7840
3.10 自热食品加工关键技术系列讲座
参与方式：钉钉群直播
课程价格：799元/人（可开具电子发票，购买后3个月内可随时观看回放！）
主要内容：
（1）自热米饭加工关键技术 张泓 博士 中国农业科学院农产品加工研究所研究员
（2）自热菜肴加工关键技术 张春江 博士 中国农业科学院农产品加工研究所高级工程师
（3）自热食品营养设计与质量安全控制 张泓 博士 中国农业科学院农产品加工研究所研究员
（4）自热食品发热包关键技术 张春江 博士 中国农业科学院农产品加工研究所高级工程师
报名方式：联系客服小盟报名：18905354390（微信同号）
详情链接：
https://mp.weixin.qq.com/s/iD685jshxIjghX7x0w-Y0Q
3.11 即食金针菇与竹笋生产技术
授课讲师：任博 研发工程师
课程介绍：详细介绍即食金针菇与竹笋的配方、工艺流程、防腐保质、操作要点等生产技术，并结合产品生产中常见问题及解决方法做了详细的分析，让大家直接应用到这两种产品的实际生产当中。
参与方式：钉钉直播
课程价格：699元/人（可开具电子发票，购买后随时观看回放！）
详情链接：
https://mp.weixin.qq.com/s/HTKreugxu7cJ9ddmmYKS0Q
联系人：食邦小高微信：13375455245
3.12 常见蛋糕的加工制作技术（更新）
授课讲师：黄老师，食品论坛版主：爱荷花的芦苇。
课程价格：标准价格699元，6月20日前报名购买的人员享受早鸟价599元（可提供电子发票，购买课程后可随时线上观看回放）。
参与方式：食学宝
课程链接：
http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=408&fuid=28863
主讲内容大纲
1、蛋糕的分类
2、蛋糕使用的原料及其影响
3、蛋糕制作的常用设备及工器具
4、蛋糕制作方法案例解析
4.1 布朗尼蛋糕的制作
4.2 戚风蛋糕的制作
5、蛋糕制作常见问题及分析
详情链接：
https://mp.weixin.qq.com/s/RNR4vkfjp9X8JUlI2M3eIg
3.13 【线上点播】中央厨房与菜品工业化
课程内容：
1. 社会需求的变化带来的生产模式的变化
2. 如何通过智能制造的深化实现新的应用场景
3. 中央厨房和工业菜品的发展历程
4. 中央厨房与工业菜品的现状分析
课程价格：39.9
参与方式：食学宝
听课链接：
http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=362
3.14 益生菌专题线上研讨会（会议回放）
会议主题：
课程一：从日本乳酸菌市场看我国益生菌产业发展
课程二：益生菌：独特的健康益处与应用关键点
课程三：新型孢子态益生菌明星-凝结芽孢杆菌BC01
课程四：益生元与益生菌的复配应用探讨
课程五：益生菌呵护健康，丛生命的最初伴您一生
课程价格：9.9元
参与方式：食学宝
推文链接：
https://mp.weixin.qq.com/s/VOCmdwQ-YsMle01CB9OFfw
听课链接：
http://study.foodmate.net/dbk/detail?id=389&fuid=49832&code=061LRzQY1NAQKV00VVSY1p9IQY1LRzQz&state=
日期：2020-06-22
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