糕点、蔬菜制品、调味品检出食品添加剂问题
不合格样品中，有1批次糕点、1批次蔬菜制品、1批次调味品检出食品添加剂问题。其中，不合格糕点为：保定市稻香村食品工业有限公司生产的槽子糕（糕点）检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。根据《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，脱氢乙酸及其钠盐在糕点中的最大使用量为0.5g/kg。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。
不合格调味品为：望都县复兴辣椒制品厂生产的西餐辣酱检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
甜蜜素的化学名称为环己基氨基磺酸，是一种低热量的甜味剂。根据《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，甜蜜素在复合调味料中的最大使用量为0.65g/kg。
另外，不合格蔬菜制品为：张家口市怀来县薄利红商贸有限责任公司销售的金针菇检出二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
1批次食用农产品检出不合格
不合格样品中，1批次食用农产品检出不合格，为：辛集市印像烧烤店使用的清江鱼检出五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合规定。
五氯酚酸钠属于有机氯农药，常被用作除草剂、杀菌剂，或用于鱼塘虾塘的消毒。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单 （农业农村部公告第250号）》中规定，五氯酚酸钠在食品动物中禁止使用。
河北省市场监督管理局已责成相关设区市市场监督管理部门按照有关法律法规的规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。如发现食品安全违法行为，请拨打热线“12315”进行投诉或举报。
河北省市场监督管理局关于4批次食品不合格情况的通告（2020年第32号）不合格样品信息
| 序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位单位地址 | 被抽样省份 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 商标 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构名称 | 备注 |
| 1 | 保定市大旺超市有限公司 | 河北省保定市莲池区北三环809号尚达绿都底商25号门脸 | 河北 | 保定市稻香村食品工业有限公司 | 河北省保定市莲池区长城北大街618号 | 槽子糕（糕点） | 500g/袋 | 2020/3/15 | 保稻及图形商标 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.848g/kg║≤0.5g/kg | 糕点 | 河北省食品检验研究院 | |
| 2 | 辛集市印像烧烤店 | 辛集市胡合营村便民市场 | 河北 | / | / | 清江鱼 | 计量销售 | 2020/4/4 | / | 五氯酚酸钠(以五氯酚计)║4.9μg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 河北省食品检验研究院 | |
| 3 | 张家口市怀来县薄利红商贸有限责任公司 | 怀来县沙城镇新兴路京西果菜批发市场配送中心南门东1号 | 河北 | 山东省聊城市高唐辽达食品厂 | 聊城市高唐县经济开发区田楼北段 | 金针菇 | 500g/袋 | 2019/5/2 | 辽达 | 二氧化硫残留量║0.31g/kg║不得使用 | 蔬菜制品 | 张家口市食品药品检验中心 | |
| 4 | 望都县梦现超市 | 河北省保定市望都县阳光南大街88号 | 河北 | 望都县复兴辣椒制品厂 | 望都县辛街村 | 西餐辣酱 | 210克/瓶 | 2020/3/18 | / | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║0.988g/kg║≤0.65g/kg | 调味品 | 河北省食品检验研究院 |
食品抽检不合格—20200615.xlsx
相关报道：河北省市场监督管理局关于4批次食品不合格情况的通告（2020年第32号）
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日期：2020-06-15
