从16个省（直辖市）看，瘦肉型白条猪肉出厂月均价（以下简称猪肉月均价）最高的5省依次为广东、四川、福建、江苏、湖南，猪肉月均价分别为每公斤46.62元、46.57元、46.34元、45.93元、44.62元，环比分别跌7.7%、9.1%、8.8%、5.2%、10.5%，同比分别涨147.1%、109.6%、116.1%、124.1%、112.6%；猪肉月均价相对较低的5省（直辖市）依次为黑龙江、吉林、辽宁、北京、浙江，猪肉月均价分别为每公斤39.81元、40.25元、40.29元、40.81元、41.49元，环比分别跌9.2%、9.2%、8.7%、9.1%、11.6%，同比分别涨99.2%、113.7%、104.6%、120.6%、104.5%。
一、东北地区猪肉月均价环比下跌、同比涨幅收窄
本月，东北地区猪肉月均价每公斤40.06元，环比跌9.2%，同比涨107.2%，比上月收窄43.5个百分点。猪肉需求持续疲软，而大体重肥猪供应阶段性过剩，致使生猪和猪肉价格均下跌。
表1 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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| 第14周 | 第15周 | 第16周 | 第17周 | 第18周 | 宰后均重 |
| 黑龙江 | 41.89 | 40.26 | 39.79 | 39.03 | 38.93 | 86.37 |
| 吉林 | 41.82 | 41.10 | 40.10 | 39.74 | 39.24 | 86.33 |
| 辽宁 | 42.18 | 40.72 | 40.51 | 39.78 | 39.01 | 86.81 |
二、华北地区猪肉月均价环比下跌、同比涨幅收窄
本月，华北地区猪肉月均价每公斤42.70元，环比跌7.8%，同比涨116.3%，比上月收窄32.5个百分点。猪肉消费需求疲软，叠加低价进口肉和储备肉投放市场，增加猪肉产品供应不少屠宰企业选择降
价促销，仅北京地区在本月下旬受生猪价格小幅反弹的带动，猪肉价格微涨。
表2 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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| 第14周 | 第15周 | 第16周 | 第17周 | 第18周 | 宰后均重 |
| 北京 | 42.41 | 40.27 | 40.59 | 40.76 | 40.88 | 87.10 |
| 天津 | 44.82 | 43.65 | 43.82 | 43.07 | 42.90 | 88.05 |
| 河北 | 45.65 | 43.93 | 43.64 | 43.49 | 43.23 | 89.12 |
三、华中地区猪肉月均价环比下跌、同比涨幅收窄
本月，华中地区猪肉月均价每公斤43.30元，环比跌10.0%，同比涨118.7%，比上月收窄26.3个百分点。终端猪肉消费需求受新冠肺炎疫情影响持续疲软，加上季节性消费淡季，肥猪需求减少，同时压栏生猪积极出栏，造成猪肉市场供需宽松，屠宰企业为减轻压力而下调猪肉价格。
表3 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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| 第14周 | 第15周 | 第16周 | 第17周 | 第18周 | 宰后均重 |
| 河南 | 44.57 | 42.56 | 42.65 | 42.22 | 41.13 | 86.39 |
| 湖北 | 46.20 | 44.58 | 43.67 | 42.94 | 41.78 | 89.02 |
| 湖南 | 45.50 | 44.88 | 44.75 | 44.25 | 44.00 | 93.15 |
四、华东地区猪肉月均价环比明显下跌、同比涨幅收窄
本月，华东地区猪肉月均价每公斤43.89元，环比跌8.4%，同比涨112.8%，比上月收窄27.3个百分点。受需求疲软、销区供应相对充裕等因素综合影响，猪肉月均价总体继续下跌。
表4 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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| 第14周 | 第15周 | 第16周 | 第17周 | 第18周 | 宰后均重 |
| 山东 | 45.40 | 43.53 | 43.76 | 43.67 | 43.43 | 86.57 |
| 江苏 | 46.74 | 45.65 | 45.90 | 45.90 | 45.77 | 89.86 |
| 安徽 | 44.91 | 43.32 | 42.68 | 42.07 | 40.99 | 89.09 |
| 浙江 | 45.00 | 41.35 | 41.05 | 40.89 | 40.50 | 97.68 |
| 福建 | 46.78 | 46.50 | 46.50 | 46.38 | 45.79 | 90.00 |
五、四川、广东猪肉价格环比均跌、同比涨幅均收窄
本月，四川猪肉月均价每公斤46.57元，环比跌9.1%，同比涨109.6%，比上月收窄34.0个百分点。月初因川外猪流入量减少，川内供应偏紧带动生猪和猪肉价格微涨；随后因大体重肥猪集中出栏造成短时间内市场供应过剩，加之川外低价猪肉流入增多，充实川内下游市场，屠宰企业为减轻销售压力而降价促销。
本月，广东猪肉月均价每公斤46.62元，环比跌7.7%，同比涨147.1%，比上月收窄18.2个百分点。终端消费需求持续疲软，加上外省低价生猪和猪肉流入，以及本地区大体重肥猪出栏增加，造成短时间内供大于需，生猪和猪肉价格均下跌。
表5 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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| 第14周 | 第15周 | 第16周 | 第17周 | 第18周 | 宰后均重 |
| 四川 | 47.73 | 47.78 | 47.28 | 45.79 | 44.58 | 109.15 |
| 广东 | 47.44 | 47.33 | 47.07 | 46.15 | 45.40 | 103.69 |
日期：2020-05-17
