重庆市云阳县、陕西省榆林市府谷县非洲猪瘟疫区解除封锁。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”）环比小幅下跌。大体重肥猪销售难度仍较大，加之月底规模养殖场为完成月度计划而集中出栏，造成供应短时增多，致使生猪价格连续下跌；五一国际劳动节对终端消费市场提振有限，猪肉价格小幅下跌。
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 4月27日 | 4月28日 | 4月29日 | 4月30日 | 宰后均重 |
| 16省（直辖市） | 42.65 | 42.55 | 42.47 | 42.39 | 90.81 |
一、东北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅小幅收窄
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤39.11元，环比跌0.8%，同比涨106.2%，较上周收窄1.0个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比微跌。主要是因为养殖户和规模养殖场出栏生猪的积极性增多，供应量明显增加，带动生猪和猪肉价格同步微跌。
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 4月27日 | 4月28日 | 4月29日 | 4月30日 | 宰后均重 |
| 黑龙江 | 38.93 | 38.93 | 38.93 | 38.93 | 86.30 |
| 吉林 | 39.65 | 39.10 | 39.10 | 39.10 | 86.33 |
| 辽宁 | 39.38 | 38.88 | 38.88 | 38.88 | 86.83 |
二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤42.32元，环比跌0.3%，同比涨109.5%，较上周收窄3.7个百分点。
本周华北地区猪肉价格总体环比微跌，地区间差异明显。北京地区养殖户惜售，对生猪价格形成支撑，加之屠宰企业和贸易商从周边地区采购的白条猪肉价格相对较高，带动北京地区猪肉价格微涨。津冀地区的养殖户和规模养殖场临近月底，积极出栏生猪，致使生猪供应短时增多，而终端需求提量有限，生猪和猪肉价格继续微跌。
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 4月27日 | 4月28日 | 4月29日 | 4月30日 | 宰后均重 |
| 北京 | 41.00 | 41.00 | 40.80 | 40.73 | 88.03 |
| 天津 | 43.03 | 43.03 | 42.80 | 42.75 | 88.90 |
| 河北 | 43.48 | 43.43 | 43.15 | 42.85 | 89.85 |
三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤42.08元，环比跌2.0%，同比涨109.7%，较上周收窄7.0个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比下跌。大体重肥猪价格继续下跌，养殖户和规模养殖场压栏看涨意向减弱，出栏生猪的积极性提升，生猪供应量增加、价格下跌；猪肉消费持续疲软，屠宰企业为减轻销售压力而降价销售。
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 4月27日 | 4月28日 | 4月29日 | 4月30日 | 宰后均重 |
| 河南 | 41.43 | 41.13 | 41.10 | 40.85 | 85.52 |
| 湖北 | 41.93 | 41.93 | 41.70 | 41.57 | 87.50 |
| 湖南 | 44.00 | 44.00 | 44.00 | 44.00 | 94.45 |
四、华东地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤43.29元，环比微跌0.9%，同比涨108.6%，较上周收窄3.4个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比微跌。终端消费市场疲软，五一国际劳动节仅对部分地区需求稍有提振，销区市场上猪肉供给充足，多数屠宰企业为提升销售量略微下调猪肉价格。
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 4月27日 | 4月28日 | 4月29日 | 4月30日 | 宰后均重 |
| 山东 | 43.43 | 43.43 | 43.43 | 43.43 | 86.60 |
| 江苏 | 45.80 | 45.80 | 45.73 | 45.73 | 89.87 |
| 安徽 | 41.17 | 40.93 | 40.87 | 41.00 | 89.09 |
| 浙江 | 40.50 | 40.50 | 40.50 | 40.50 | 97.20 |
| 福建 | 46.30 | 45.88 | 45.53 | 45.45 | 90.00 |
五、四川、广东猪肉价格环比均下跌、同比涨幅均收窄
本周，四川猪肉周均价为每公斤44.58元，环比跌2.7%，同比涨101.9%，较上周收窄5.9个百分点。外地低价猪肉入川，增加川内市场供给，屠宰企业多降价促销。
本周，广东猪肉周均价为每公斤45.40元，环比跌1.6%，同比涨128.5%，较上周收窄23.4个百分点。生猪供需面无明显变动，周内猪肉价格保持上周末低价水平，均价小幅下跌。
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
| | 4月27日 | 4月28日 | 4月29日 | 4月30日 | 宰后均重 |
| 四川 | 44.98 | 44.68 | 44.60 | 44.05 | 109.54 |
| 广东 | 45.40 | 45.40 | 45.40 | 45.40 | 104.60 |
日期：2020-05-08
